敬老院食材配送合作————廣東和康食品科技有限公司是一家專(zhuān)門(mén)做廣州食材配送供應(yīng)的公司

一、做好信息收集

果不易儲(chǔ)存，而且較長(zhǎng)的儲(chǔ)存時(shí)間會(huì)影響水果的風(fēng)味、口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。因此前期做好信息收集，了解需求量后匯總訂單，再采購(gòu)水果，這樣能減少水果存儲(chǔ)量，保障水果質(zhì)量。

二、設(shè)備支持和過(guò)程把控

從水果采購(gòu)到水果配送的運(yùn)輸過(guò)程中，要留意冷藏設(shè)備的狀態(tài)，冷藏車(chē)處于工作狀態(tài)，增長(zhǎng)水果保鮮時(shí)間。在采購(gòu)水果時(shí)，需要挑選出腐爛、變質(zhì)、有傷的水果，否則后續(xù)會(huì)影響冷藏車(chē)和冷庫(kù)內(nèi)其他水果的保存。在裝卸過(guò)程中，司機(jī)應(yīng)將運(yùn)輸車(chē)輛停放在陰涼處，把控水果在運(yùn)輸環(huán)境的溫度變化。

三、檢測(cè)驗(yàn)收

采購(gòu)之后，水果需要運(yùn)輸?shù)綑z測(cè)室，做好殘留檢測(cè)，出具對(duì)應(yīng)檢測(cè)報(bào)告。如果檢測(cè)結(jié)果不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，水果不得驗(yàn)收，同時(shí)需要采用緊急采購(gòu)方案，保障水果供應(yīng)。

四、個(gè)性化服務(wù)

服務(wù)為主。根據(jù)客戶(hù)的需求進(jìn)行水果的挑選、清潔和加工處理。同時(shí)切實(shí)關(guān)注客戶(hù)需求，以客戶(hù)為中心，提供個(gè)性化貼心服務(wù)，和客戶(hù)建立信任關(guān)系，這樣合作才可持續(xù)。

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如今雖說(shuō)是外賣(mài)的天下，但能隔三差五的和幾位同事聚在食堂用餐，也是別有一番風(fēng)味的，食堂里所用的食材做出來(lái)的美味是的，更何況是配送出來(lái)的。在廣大客戶(hù)的大力支持和充分信任下，通過(guò)努力拼搏和發(fā)展，現(xiàn)有職工多人，管理人員中級(jí)管理人員多人，各級(jí)廚師數(shù)百名，為了能更完善每個(gè)地區(qū)食堂管理逐步在佛山、東莞、深圳成立辦事處，是目前珠三角具有競(jìng)爭(zhēng)力的團(tuán)膳餐飲管理機(jī)構(gòu)。不少企業(yè)與單位都想與之合作，如今的配送，變得越來(lái)越好了，很多方面都考慮的很周到，特別是對(duì)于挑剔的客戶(hù)，遇到，那也是沒(méi)話(huà)說(shuō)，被它的用心與給折服了。

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1.企業(yè)規(guī)模。對(duì)于做酒店食材配送來(lái)說(shuō)，需要有足夠的體量，包括廠房的面積、年?duì)I收總額等。

2.企業(yè)資質(zhì)。那我們的營(yíng)業(yè)范圍一定要包含所有酒店需要配送的這樣的一個(gè)范圍。如果有些經(jīng)營(yíng)范圍無(wú)法覆蓋，那對(duì)于酒店來(lái)說(shuō)是不合適的。

3.企業(yè)的認(rèn)證。配送企業(yè)有哪些資質(zhì)認(rèn)證證明，食材的認(rèn)證和授權(quán)聲明等等。

4.有無(wú)通過(guò)食品安全的考核；有無(wú)購(gòu)買(mǎi)保險(xiǎn)及保險(xiǎn)金額，可以承擔(dān)酒店的一個(gè)安全責(zé)任。

5.完善的管理流程。包含這些所有的人員的服裝工牌、送貨態(tài)度的考核，送貨的一些服務(wù)流程、售后服務(wù)流程等等一些相關(guān)的一個(gè)服務(wù)流程。

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