按需噴墨技術(shù)（Drop On Demand）按需噴墨技術(shù)的噴碼機分為三種，壓電式噴墨技術(shù)、壓閥式噴墨技術(shù)、熱發(fā)泡式噴墨技術(shù)，每種的工作原理也不相同。

1）壓電式噴墨技術(shù)：壓電式噴碼機又叫高解析噴碼機或者高解像噴碼機，集成的噴頭上，由128或者更多個壓電晶體分別來控制噴嘴板上的多個個噴孔，通過CPU的處理，再通過驅(qū)動板輸出一連串的電信號給各個壓電晶體，壓電晶體產(chǎn)生變形，這樣油墨便從噴嘴中噴射出來，落在移動的物品表面，形成點陣，從而形成文字，數(shù)字或圖形。然后，壓電晶體恢復(fù)原狀，由于油墨表面張力作用，新的油墨進入噴嘴。墨水的黏度對噴碼機的正常使用有很大的影響，而溫度越低，墨水的黏性越低，所以噴碼機在不同的溫度，有不同的黏度設(shè)定值。因為每平方厘米的墨點密度很大，所以應(yīng)用壓電技術(shù)可以噴印高質(zhì)量的文字、復(fù)雜的徽標(biāo)和條形碼等信息。

2) 電磁閥式噴碼機（大字符噴碼機）：噴頭由7組或者16組高精密智能微形閥門組成，在噴印時，要噴印的字符或圖形通過電腦主板的處理，通過輸出板輸出一連串的電信號給智能微形電磁閥，閥門迅速啟閉，墨水依靠內(nèi)部恒定壓力成墨點噴出，墨點在運動的被噴印物表面形成字符或圖形。要噴印的信息通過電腦主板的處理，改變墨滴所帶電荷，就可以生成不同的標(biāo)識信息。

安全使用

如何安全使用噴碼機，總結(jié)了以下四點方法，并為客戶總結(jié)了具體的防護和急救措施。防火。噴碼機大多采用酮基或者酒精基墨水，所用的清洗液也大多是含有酮、酒精之類成分。這些化學(xué)試劑都是品，所以在使用過重當(dāng)中，一定要注意防止火災(zāi)發(fā)生。任何使用過的清洗材料，例如擦拭用的紙巾等，都是火災(zāi)隱患。這些材料在使用后必須及時回收并采用安全的方法進行處理。在未發(fā)明非接觸式連續(xù)噴碼機以前，往往采用絲網(wǎng)印刷機、移印機甚至更原始的機械式滾輪凸模來完成印刷。不得用水撲滅電器引發(fā)的火災(zāi)。如果必須用水撲滅如硝化纖維1素墨水等引發(fā)的火災(zāi)，則首先必須斷開電源。許多墨水都含有作為黏合劑的硝化纖維1素，因此在干燥時可燃性非常高，而且燃燒的時候會產(chǎn)生氧氣，所以滅火1好采用降溫的方法，比如用水是比較好的選擇。

從一組對比，看噴碼在食品溯源方面的差距

眾所周知，給產(chǎn)品或者商品噴碼有利于產(chǎn)品識別、產(chǎn)品跟蹤記錄、防止、增加產(chǎn)品的附加值，提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本，所以使得噴碼機在在食品，飲料，建材，電線電纜，醫(yī)1藥，化工，電子等等眾多行業(yè)都有應(yīng)用。

今天小編想通過一組食品方面噴碼，讓大家看看不同地區(qū)的噴碼技術(shù)的差異，從而加強對噴碼在食品安全溯源方面的重要性的認(rèn)識。

首先，我們先了解一個概念，食品質(zhì)量安全溯源系統(tǒng)。食品質(zhì)量安全溯源系統(tǒng)是一套利用自動識別和IT技術(shù)，幫助食品企業(yè)監(jiān)控和記錄食品種植（養(yǎng)殖）、加工、包裝、檢測、運輸?shù)汝P(guān)鍵環(huán)節(jié)的信息，并把這些信息通過互聯(lián)網(wǎng)、終端查詢機、電話、短信等途徑實時呈現(xiàn)給消費者的綜合性管理和服務(wù)平臺。各個品牌的噴碼機都有自己的軟件操作系統(tǒng)，用戶只需要產(chǎn)品的官1網(wǎng)，就可以隨時發(fā)現(xiàn)軟件更新的動態(tài)，從而使自己的機器保持1新的版本。

接下來我們看右邊這幅檸檬的圖片，圖中的檸檬是被密封保存的，包裝袋上面有一些紅色的標(biāo)識，有“鮮果”，還有一些字母的字樣。

然后，我們看一下菠蘿這個標(biāo)簽，標(biāo)準(zhǔn)上包含的信息有，商品名稱、追溯號碼、包裝重量、原產(chǎn)地、銷售地、二維碼以及條形碼等。我們可以明顯不同地區(qū)噴碼的差異。

相信隨著技術(shù)的發(fā)展和監(jiān)管水平的提升，噴碼在食品方面的應(yīng)用會越來越細(xì)化，技術(shù)也會得到更快的飛升

物聯(lián)網(wǎng)時代，噴碼機如何助力食品溯源

物聯(lián)網(wǎng)，是“信息化”時代的重要發(fā)展階段，被稱為繼計算機、互聯(lián)網(wǎng)之后世界信息產(chǎn)業(yè)發(fā)展的第三次浪潮。顧名思義，物聯(lián)網(wǎng)就是物物相連，把任何物品與互聯(lián)網(wǎng)連接起來，進行信息交換和通訊，以實現(xiàn)智能化識別、定位、跟蹤、監(jiān)控和管理的一種網(wǎng)絡(luò)。據(jù)報道，可食性包裝膜和保鮮膜已經(jīng)研制成功，正在走進包裝市場，相信這兩種綠色包裝材料會有更大的利用空間和發(fā)展前景。物聯(lián)網(wǎng)是互聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用拓展，與其說物聯(lián)網(wǎng)是網(wǎng)絡(luò)，不如說物聯(lián)網(wǎng)是業(yè)務(wù)和應(yīng)用。

物聯(lián)網(wǎng)的實踐早可以追溯到1990年施樂公司的網(wǎng)絡(luò)可樂販?zhǔn)蹤C。2009年8月，溫總l理“感知中國”的講話把我國物聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域的研究和應(yīng)用開發(fā)推向了高潮，物聯(lián)網(wǎng)被正式列為國家五大新興戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)之一。

一般來講，物聯(lián)網(wǎng)的開展步驟主要如下：

（1） 對物體屬性進行標(biāo)識。

（2） 對物體屬性的讀取。

（3） 將物體信息傳輸，由處理中心完成物體通信的相關(guān)計算。

實現(xiàn)物聯(lián)網(wǎng)的一步，就要對物體進行標(biāo)識。這里可就要到了噴碼機大顯身手的時候了。

噴碼機是運用帶電的墨水微粒，由高壓電場偏轉(zhuǎn)的原理，在各種物體表面上噴印上圖案文字和數(shù)碼，是集機電一體化的高科技產(chǎn)品。產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)，可用于噴印生產(chǎn)日期、批號、條型碼以及商標(biāo)圖案、防偽標(biāo)記和中文字樣，是貫徹衛(wèi)生法和促進包裝現(xiàn)代化強有力的設(shè)備。對于大部分小字符噴碼機而言，打印頭與產(chǎn)品間需要有12毫米的距離，距離越大，字符的高度就會隨著變大，距離越小，字符高度就越小。

再加上實時生產(chǎn)監(jiān)控管理系統(tǒng)，對生產(chǎn)的全過程，自動、實時、準(zhǔn)確的采集主要生產(chǎn)工序與衛(wèi)生檢驗、檢疫等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的有關(guān)數(shù)據(jù)，使監(jiān)管部門可以通過該系統(tǒng)有效的監(jiān)控產(chǎn)品質(zhì)量安全，及時追1蹤、追溯問題產(chǎn)品的源頭及流向，從而有效的提高食品的質(zhì)量安全。