實驗室乳化機的性能特點

產(chǎn)膏霜類、蜜類、乳液乳劑類等乳化產(chǎn)品而設(shè)計制造的，本機造型美觀、體積小、重量輕、與物料接觸部分全部采用不銹鋼（注：采用316L）；5Kw，轉(zhuǎn)速20—120轉(zhuǎn)／分，（根據(jù)所加工物料而定），鍋體上裝有電加熱裝置、冷卻水進、出口。鍋體內(nèi)部各連接處均采用平滑園弧過度，鍋底放料以及傾倒放料保證鍋內(nèi)無殘料；高剪切均質(zhì)頭，定轉(zhuǎn)子結(jié)構(gòu)設(shè)計為爪式對偶咬合，物料從定轉(zhuǎn)子的上部與下部同時吸入，剪切概率成倍提高，同時避免上部物料易產(chǎn)生死角的問題。適用于精細的乳化、的分散及率的混合。

問：乳化機都需要真空裝置嗎?

答：乳化機

屬于一種流體工業(yè)設(shè)備，在需要混合、攪拌的工業(yè)領(lǐng)域中常常需要用到乳化機。乳化機也可以叫做均質(zhì)機、分散機或是混合機等，它是屬于一種定制型的非標產(chǎn)品，可以根據(jù)客戶不同的產(chǎn)品加工需求點，來個性化定制不同的功能點。

乳化機都需要真空裝置嗎?比如有需要真空功能，定制設(shè)計出來以后常常被稱為真空乳化機，而不需要真空功能的，在設(shè)計的時候不需要鍋蓋和真空裝置，可采用開口式的攪拌鍋或吊架式均質(zhì)機。攪拌鍋與均質(zhì)機同樣能達到均質(zhì)、乳化的效果，在一些食品、化工領(lǐng)域，不含真空功能的乳化機也能滿足他們的生產(chǎn)需求，但有些工業(yè)場合，對產(chǎn)品品質(zhì)要求比較高的，需要真空脫泡處理的，一般都會要求定制真空功能。5、其他方面：乳化機的噪音，安全等方面都是需要考慮的，此外，其他的口碑，整體實力以及售后服務(wù)等因素也會影響到消費者購買乳化機。

通常情況下，在開展乳化的那時候，油、水兩相的溫度能夠確定在75℃到85℃，如油相有高熔點的蠟等成份，則此時乳化溫度還要高一點。同時在乳化方式中要是粘度提升的話也會影響攪拌機，那樣就還要盡量的增加一點乳化的溫度。清洗工序的設(shè)定要根據(jù)污染的類型，污染程度，處理批量來決定，譬如，眼鏡片的清洗一般要10個工序。要是應(yīng)用的乳化劑有著一定的轉(zhuǎn)相溫度，那樣實驗室真空乳化機的乳化溫度也選在轉(zhuǎn)相溫度上下。

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乳化機的剪切作用的強弱直接影響到終細度，經(jīng)過分析，主要與刀刃尖利程度，硬度，轉(zhuǎn)定子間隙，切開的兩刀口的相對運動速度及答應(yīng)經(jīng)過的粒徑等有關(guān)，通常情況下，刀刃尖利程度、硬度、轉(zhuǎn)定子間隙及答應(yīng)經(jīng)過的粒徑基本已定型或不想改變了，那么刀口的相對運動速度便是有影響的因素，表現(xiàn)為轉(zhuǎn)子的圓周線速度，該線速度高，則對徑向流動的流體的切開或碰擊的密度就高，因此細化作用就強，反之亦然。但該線速度不是越大越好的，當達到很高值時，有構(gòu)成阻撓流動的趨勢，因此流量變得很小，而發(fā)熱很高，有些物料反過來又會聚集，使結(jié)果并不抱負。食品工業(yè)：巧克力外殼、水果漿、芥茉、渣餅、色拉調(diào)料、軟飲料、芒果汁、番茄漿、糖溶液、食用香精、添加劑等。