粵菜中的廣府菜集順德、南海、番禺、東莞、香山、四邑、寶安等地方風(fēng)味的特色，兼京、蘇、淮、杭等外省菜以及西菜之所長(zhǎng)，融為一體，自成一家。粵菜取百家之長(zhǎng)，用料廣博，選料珍奇，配料精巧，善于在模仿中，依食客喜好而烹制。烹調(diào)技藝多樣善變，用料奇異廣博。在烹調(diào)上以炒、爆為主，兼有燴、煎、烤，講究清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩，有“五滋”(香、松、軟、肥、濃)、“六味”(酸、甜、苦、辣、咸、鮮)之說。時(shí)令性強(qiáng)，夏秋尚清淡，冬春求濃郁。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

高度宣揚(yáng)粵菜的人士，當(dāng)數(shù)客居上海的杭州人徐珂。他在所撰的傳世名著《清稗類鈔》以及《康居筆記匯函》里，對(duì)粵菜再三致意，并提升到一個(gè)人文高度。如他在《粵多人才》里說：“吾好粵之歌曲，吾嗜粵之點(diǎn)心“。民國(guó)以后，嶺南飲食在經(jīng)濟(jì)與北伐的雙輪驅(qū)動(dòng)下一路飆歌北上，在北京以譚家菜與本地的太史菜遙相呼應(yīng)，共同開創(chuàng)“食在廣州”時(shí)代的先河；在上海以粵菜贏得“國(guó)菜”的殊榮，將“食在廣州”推向時(shí)代，臻于“表征民國(guó)”的飲食至高境界。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

纖維零食

上午吃一些零食可以增加飽腹感，這也意味著你在午餐時(shí)就會(huì)比平時(shí)吃的少。需要注意的是，應(yīng)當(dāng)選擇富含纖維和低熱量的零食。

多喝水

準(zhǔn)備一瓶水放在附近，這樣一整個(gè)上午，每隔一段時(shí)間你就會(huì)想喝水。水是讓你感到飽足的低熱量食物，而且慢慢的喝水會(huì)讓你的嘴沒有停歇的時(shí)候，這樣就不會(huì)想要吃零食了，另外，少吃零食為好，不要多吃零食。

“早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少”，這種說法確實(shí)是有道理的，白領(lǐng)除了為自己的午餐主食做好準(zhǔn)備之外，午餐后一個(gè)小時(shí)還可以補(bǔ)充水果，飲一杯果汁或是吃些新鮮水果。還可以適當(dāng)備些健康零食，如杏干、葡萄干、香蕉片、菠蘿片、玉米棒等。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

一忌晚餐吃太多，而且晚餐早吃少患哦，晚餐早吃是醫(yī)學(xué)的保健良策。經(jīng)過了長(zhǎng)期的觀察和研究，晚餐早吃可以大大降低病的發(fā)病率。

二忌晚餐吃太葷，晚餐吃素能哦。晚餐一定要偏素，以含碳水化合物的食物為主，而蛋白質(zhì)、脂肪類吃得越少越好。說白了就是多吃青菜面類少吃肉。

三忌晚餐吃太飽，吃少點(diǎn)會(huì)睡眠好，與早餐、中餐相比，如果晚餐吃得過多，可引起膽固醇升高，刺激制造更多的低密度與極低密度脂蛋白，誘發(fā)長(zhǎng)期晚餐過飽，反覆刺激胰島素大量分泌。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制