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公司基本資料信息
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天河敬老院食材配送————廣東和康食品科技有限公司是一家專門(mén)做廣州食材配送供應(yīng)的公司
1.供應(yīng)商應(yīng)嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)規(guī)定,保證供應(yīng)的食品符合、質(zhì)量?jī)?yōu)良、新鮮衛(wèi)生,確保食品安全。
⒉供應(yīng)商配送食材價(jià)格應(yīng)遵循公平、合理原則,供應(yīng)價(jià)格應(yīng)低于同期大米、面粉、食用油等食品的市場(chǎng)價(jià)格。
3.供應(yīng)商應(yīng)向采購(gòu)學(xué)校提供方便快捷的原材料采購(gòu)系統(tǒng)或網(wǎng)站。具有符合食材儲(chǔ)存條件的倉(cāng)庫(kù)、配送車輛及人員,所有人員有健康查體證明。配送期間所有車輛和人員遵守學(xué)校疫情防控和校園安全管理制度。
4.學(xué)校食堂所使用的米、面、油、調(diào)味品等原則上每星期配送一次,但必須確保食品新鮮、和,大配送量不能超過(guò)正常消費(fèi)15天的食用量。其他食品原材料應(yīng)視學(xué)校實(shí)際需求,確保食品安全的情況下酌情配送。
5.供應(yīng)商應(yīng)對(duì)生產(chǎn)或采購(gòu)的每個(gè)批次食品原料進(jìn)行自檢,每批食品原料到校時(shí),應(yīng)隨貨提供本批次的廠家或供應(yīng)商檢驗(yàn)合格報(bào)告及配送清單。
6.供應(yīng)商應(yīng)積極主動(dòng)配合學(xué)校做好食堂食品原料的采購(gòu)、運(yùn)輸、驗(yàn)收、退換等各項(xiàng)工作。
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幼兒園食材配送通常包括以下幾個(gè)步驟:采購(gòu):根據(jù)幼兒園的菜單和需求,向食材供應(yīng)商采購(gòu)所需的食材。采購(gòu)的食材應(yīng)該符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求。質(zhì)檢和接收:在食材送達(dá)幼兒園后,需要進(jìn)行質(zhì)檢和接收。質(zhì)檢包括檢查食材的品質(zhì)、新鮮程度、保質(zhì)期等,確保符合幼兒園的采購(gòu)要求和食品安全標(biāo)準(zhǔn)。接收包括清點(diǎn)食材的數(shù)量和品種,做好記錄和統(tǒng)計(jì)。儲(chǔ)存和保管:根據(jù)食材的特性和儲(chǔ)存要求,將食材分別儲(chǔ)存在幼兒園的食材倉(cāng)庫(kù)或冰箱中。在儲(chǔ)存過(guò)程中,要保持食材的新鮮度和品質(zhì),避免浪費(fèi)和損失。分揀和配裝:根據(jù)幼兒園的配餐計(jì)劃,將食材進(jìn)行分揀和配裝。分揀是指將食材按照菜單和配餐計(jì)劃分成不同的批次和分量,以便于制作不同的菜品。配裝是指將分揀好的食材裝入餐盒或其他容器中,以便于配送和食用。配送和交接:將配裝好的食材按照幼兒園的配送要求進(jìn)行配送,確保準(zhǔn)時(shí)到達(dá)。在交接過(guò)程中,需要核對(duì)食材的數(shù)量、品種和品質(zhì),并做好記錄和統(tǒng)計(jì)。食用和管理:在幼兒園的廚房或餐廳中,需要根據(jù)菜單和配餐計(jì)劃制作不同的菜品,并確保食品的安全和質(zhì)量。同時(shí),需要對(duì)剩余的食材進(jìn)行管理,如妥善保管或處理。總之,幼兒園食材配送需要遵循食品安全和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),確保食材的新鮮度和品質(zhì),同時(shí)做好質(zhì)檢、儲(chǔ)存、分揀、配裝、配送和交接等環(huán)節(jié)的管理工作,保證幼兒的健康和安全。
幼兒園食材配送方法是指幼兒園采購(gòu)食材的方式和流程。以下是一些常見(jiàn)的幼兒園食材配送方法:集中采購(gòu):幼兒園可以通過(guò)集中采購(gòu)的方式,從大型批發(fā)市場(chǎng)或食品公司購(gòu)買(mǎi)食材。這種方式可以降低采購(gòu)成本,同時(shí)也可以保證食材的質(zhì)量和安全。網(wǎng)絡(luò)采購(gòu):隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展,幼兒園也可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)采購(gòu)的方式購(gòu)買(mǎi)食材。這種方式可以方便快捷地獲取食材信息,同時(shí)也可以比較價(jià)格和質(zhì)量,提高采購(gòu)效率。合作社采購(gòu):幼兒園可以與當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民合作社或食品公司合作,從合作社采購(gòu)食材。這種方式可以保證食材的新鮮度和質(zhì)量,同時(shí)也可以支持當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。自主采購(gòu):一些幼兒園會(huì)選擇自主采購(gòu)的方式,從當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)或超市購(gòu)買(mǎi)食材。這種方式可以方便快捷地獲取食材,同時(shí)也可以保證食材的質(zhì)量和安全。總之,幼兒園食材配送方法需要根據(jù)幼兒園的實(shí)際情況和需求進(jìn)行選擇,同時(shí)需要注意食材的質(zhì)量和安全,保證幼兒的健康和安全。