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牛錦天夜貓子小黃魚(yú)是佳肴匯旗下重磅推出的新項(xiàng)目，該項(xiàng)目歷時(shí)1年研發(fā)，經(jīng)過(guò)多次醬料調(diào)試，精選浙江溫嶺清水魚(yú)，魚(yú)肉細(xì)膩，一根骨頭貫穿整條魚(yú)。精選魚(yú)肉，搭配秘1制醬料，味道鮮美，具有別致風(fēng)味。 在小黃魚(yú)項(xiàng)目之前佳肴匯已經(jīng)推出了很多出名的產(chǎn)品。

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夜貓子小黃魚(yú)的來(lái)歷

一路風(fēng)雨兼程，一轉(zhuǎn)眼已經(jīng)在餐飲行業(yè)干了二十年有余。干餐飲看著簡(jiǎn)單，其實(shí)要干好也不容易，一路走來(lái)累并快樂(lè)著。自從有了自己的餐廳后，做主的機(jī)會(huì)就多了。菜品的更新，除了有顧客的喜好，其他的就按自己的經(jīng)驗(yàn)來(lái)。現(xiàn)在的餐飲和以前的模式也不一樣了。某團(tuán)平臺(tái)雖然也助長(zhǎng)了餐飲的發(fā)展，也帶來(lái)了訂單。但平臺(tái)費(fèi)用也水漲船高。一般真正的小黃魚(yú)價(jià)格在54元~56元/公斤，而大黃魚(yú)等價(jià)格在30元~40元/公斤左右。也降低了我們的利潤(rùn)空間。

望有餐飲愛(ài)好者一起來(lái)做大烤小黃魚(yú)的市場(chǎng)。