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公司基本資料信息
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食品添加劑的分類|食品添加劑車間|濟南康匯凈化
我國的《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》將其分為22類:
(1)防腐劑(2)化劑(3)發(fā)色劑(4)漂白劑(5)酸味劑(6)凝固劑(7)疏松劑(8)增稠劑(9)消泡劑(10)甜味劑(11)著色劑(12)乳化劑(13)品質(zhì)改良劑(14)抗結(jié)劑(15)增味劑(16)酶制劑(17)被膜劑(18)發(fā)泡劑(19)保鮮劑(20)香料(21)營養(yǎng)強化劑(22)其他添加劑。

簡單地說,按常用添加劑的功能可以將其歸納為以下幾類:
(1)為改善品質(zhì)而加入的色素、香料、漂白劑、增味劑、甜味劑、疏松劑等
(2)為防止食品變質(zhì)而加入的化劑和防腐劑
(3)為便于加工而加入的穩(wěn)定劑、乳化劑、消泡劑等
(4)為增加食品營養(yǎng)價值而加入的營養(yǎng)強化劑,如維生素、微量元素等
食品廠裝修規(guī)劃 食品廠裝修規(guī)范 食品廠裝修設(shè)計 食品廠裝修方案 食品廠凈化裝修方案 食品廠潔凈裝修方案
1、要求工廠總體規(guī)劃設(shè)計中更加嚴格的考慮環(huán)境的影響。如:針對產(chǎn)品驗證生產(chǎn)流程合理性,考慮潔凈級別、、物流、設(shè)施功能、區(qū)域功能、道路等綜合因素對食品質(zhì)量、安全及衛(wèi)生的影響。
2、食品車間房設(shè)計必須以食品GMP為基礎(chǔ),按照潔凈生產(chǎn)要求,為保證產(chǎn)品的質(zhì)量,合理安排廠房內(nèi)各功能區(qū)域的劃分與聯(lián)系,并配置空氣處理系統(tǒng)、凈化設(shè)施和洗滌、消毒等設(shè)施。
3、食品加工設(shè)備及各種設(shè)施是保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定的重要環(huán)節(jié)。設(shè)備選型及裝備的設(shè)計制造、各種管道的設(shè)計安裝、電氣系統(tǒng)設(shè)計安裝等都必須遵循食品GMP的原則。
根據(jù)產(chǎn)品工藝需要配置、無菌凈化車間、車間入口處布置換鞋區(qū)、更衣室、洗手、干手器、手消毒等相應(yīng)設(shè)備。

