全自動(dòng)辣椒烘干房根據(jù)我們的加工量大小來看，一般是可以分為兩種，一種是辣椒烘干房設(shè)備，這種設(shè)備比較適合中小型的加工使用，單次可以烘干幾百斤到幾千斤左右。目前辣椒烘干房設(shè)備大致有4個(gè)不同功率大小的規(guī)格：3P小型烤房、8P小型烤房、15P中型烤房、30P大型烤房，烘干產(chǎn)量從幾百斤到上萬斤之間，我們可以根據(jù)自己的生產(chǎn)加工需要來合理選擇，也可以讓廠家根據(jù)需要進(jìn)行定制加工。辣椒烘干房其它使用要求1、緩沖操作間設(shè)置，在辣椒烘干房間外面設(shè)置一個(gè)3-5平方米的緩沖操作間。2、配置其他功能：環(huán)境參數(shù)顯示；照明要求，房間內(nèi)設(shè)置有照明裝置，以方便室內(nèi)相關(guān)操作。3、房間尺寸，辣椒烘干房使用面積的尺寸大致為25-30平方，高度在2.5米左右，辣椒烘干房可設(shè)計(jì)為連續(xù)式辣椒烘干房，辣椒烘干房房組，可根據(jù)場地實(shí)際尺寸來確定。

熱泵烘房加熱方式采用了熱泵技術(shù)，利用少量的電力能源將室外熱量搬運(yùn)到干燥室內(nèi)，再通過循環(huán)加熱和熱回收技術(shù)完成物料的干燥過程。食品辣椒烘干房特點(diǎn)：熱空氣在干燥箱中循環(huán)運(yùn)行，熱效率好，節(jié)約能源，無二次污染，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)金銀花辣椒烘干房種植戶如果種植面積大，可以選擇大型流水線金銀花辣椒烘干房，金銀花流水線辣椒烘干房一般日烘干500kg的流水線，需投資30～50萬元。適合集體建造，工廠化運(yùn)作。

所需烘干物品的潛在質(zhì)量在烘烤過程中得到了充分的顯現(xiàn)，使烤出的產(chǎn)品飽滿圓潤、光澤感強(qiáng)，保持原色，色度均勻，香氣濃，提高烘干產(chǎn)品的質(zhì)量等級(jí)。辣椒烘干房種植戶如果種植面積大，可以選擇大型流水線辣椒烘干房，流水線辣椒烘干房一般日烘干500kg的流水線，需投資30～50萬元。適合集體建造，工廠化運(yùn)作。自動(dòng)控制烘箱內(nèi)的溫度和濕度，確保適當(dāng)?shù)母稍餃囟群蜐穸?包括自動(dòng)加熱，智能除 SHI)。烘干時(shí)間的分步控制，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化管理。

辣椒烘干房要注意的事項(xiàng)：辣椒烘干房溫度46~55℃是干燥辣椒的溫度區(qū)限。辣椒含水量下降到50%之前，辣椒烘干房可以用46~50℃的慢溫干燥，然后切換到50~55℃進(jìn)行快速的升溫干燥。也就是說，辣椒含水量高時(shí)干燥辣椒室的升溫應(yīng)該慢，含水量少時(shí)，辣椒烘干房的升溫應(yīng)該快一點(diǎn)，辣椒的保留和形成更多的香味物質(zhì)，提高食品質(zhì)量，防止辣椒干燥顏色的褐變反應(yīng)。