化學(xué)性質(zhì)：與酸發(fā)生酯化反應(yīng)，如與苯二甲酸酯化生成醇酸樹(shù)脂。與酯發(fā)生酯交換反應(yīng)。與反應(yīng)生成氯代醇。2616閃點(diǎn)：--粘度：--溶解性：敏gan性：--產(chǎn)品用途<。甘油脫水有兩種方式：分子間脫水得到二甘油和聚甘油；分子內(nèi)脫水得到。甘油與堿反應(yīng)生成醇化物。與醛、酮反應(yīng)生成縮醛與縮酮。用稀氧化生成甘油醛和二羥基；用氧化生成甲酸和甲醛。與強(qiáng)氧化劑如鉻酸酐、或接觸，能引起燃燒或。甘油也能起硝化和乙酰化等作用。

在食品生產(chǎn)中，有時(shí)被用來(lái)加工食品。氫氧化zhi鈉甚至是一dao道名菜的必要調(diào)料內(nèi)。注意，此時(shí)容的使用是嚴(yán)格控制的；而一些不法商販會(huì)過(guò)量使用從而使食品更“好看”，但這樣的食品能致病。

1.為了使自己的牛奶多賣(mài)些錢(qián)，有的不法的奶農(nóng)普遍往奶里摻水。物化性質(zhì)：性狀：無(wú)色、透明、無(wú)臭、粘稠液體，味甜，具有吸濕性。但是變淡的牛奶很容易會(huì)被奶站測(cè)出來(lái)——當(dāng)?shù)氐哪陶就ǔＭㄟ^(guò)測(cè)定氮等元素的含量來(lái)給牛奶評(píng)級(jí)(這些指標(biāo)的高低和牛奶蛋白質(zhì)含量高低呈正比)。 后來(lái)，奶農(nóng)民學(xué)會(huì)往牛奶中加尿素、等物質(zhì)，以提高氮等成分的含量。

2.讓牛奶中的蛋白質(zhì)代替體內(nèi)的蛋白質(zhì)去變形，是根據(jù)蛋白質(zhì)在強(qiáng)酸或強(qiáng)堿中會(huì)變形的原理 。

3.為防鮮奶變質(zhì)，有不法經(jīng)銷(xiāo)商往奶中添加化工原料。

甘油油墨是用以印刷的關(guān)鍵原材料，它根據(jù)印刷或噴畫(huà)將圖案設(shè)計(jì)、文本主要表現(xiàn)在印刷工藝物上。油墨中包含主要成分和輔助成份，他們勻稱(chēng)地混和并經(jīng)不斷冷軋而成一種粘性膠狀物液體。丙三醇轉(zhuǎn)化制備高附加值化學(xué)品的方法包括多相催化、均相催化和生物催化。由相互連接料（環(huán)氧樹(shù)脂）、色漿、填料、改性劑和等構(gòu)成。用以期刊雜志、包裝裝修、建筑裝飾設(shè)計(jì)及電子電路板才等各種各樣印刷。伴隨著社會(huì)需求擴(kuò)大，油墨種類(lèi)和生產(chǎn)量也相對(duì)拓展和提高。而甘油在這里在其中就充分發(fā)揮了他融解的特性做為油墨的原料之一。