1、產(chǎn)品

首先一點(diǎn)，我們在生產(chǎn)大豆油的過程當(dāng)中，一定要生產(chǎn)高質(zhì)量的產(chǎn)品，不然的話很難在顧客心目之中占領(lǐng)心智，以達(dá)到的效果，而如何才能生產(chǎn)出非常高質(zhì)量的產(chǎn)品，非常大的程度就要從大豆油的生產(chǎn)車間來看。

2、合格的資質(zhì)

其次就是合格的資質(zhì)問題，因為資質(zhì)非常大程度上面會影響到產(chǎn)品的質(zhì)量問題，如果說在生產(chǎn)的過程當(dāng)中不能有一個非常高質(zhì)量良好的資質(zhì)，那么在后的產(chǎn)品當(dāng)中就很難達(dá)到一個很高質(zhì)量的結(jié)果。

3、健康的產(chǎn)品

健康的產(chǎn)品一定是有一個非常高質(zhì)量的生產(chǎn)工藝以及生產(chǎn)線，那么我們怎樣才可以生產(chǎn)出健康的產(chǎn)品呢？對于大豆油的生產(chǎn)工藝以及生產(chǎn)車間也一定要做一個非常高質(zhì)量良好的評判。

什么是無塵室?

無塵室是指將一定空間范圍內(nèi)之空氣中的微粒子、有害空氣、細(xì)菌等之污染物排除,并將室內(nèi)之溫度、潔凈度、室內(nèi)壓力、氣流速度與氣流分布、噪音振動及照明、靜電控制在某一需求范圍內(nèi),而所給予特別設(shè)計之房間.

無塵室或無塵車間的日常管理過程中要需要注意以下幾個問題:

1 .進(jìn)入無塵室前,必須先在更衣室,將口罩,無塵帽,無塵衣以及鞋套按規(guī)定依程序穿戴整齊,再經(jīng)空氣洗塵室洗塵,并除塵地毯(洗塵室地板上)才能夠進(jìn)入.

2.不論進(jìn)入或離開無塵室,須按規(guī)定在更衣室脫無塵衣,不可在其它區(qū)域為之,尤不可在無塵室內(nèi)邊走邊脫.

3.無塵室嚴(yán)禁吸煙,吃(飲)食,私人物品置于私人柜內(nèi),柜內(nèi)不可放置食物.更衣室內(nèi)小柜中,除了放置無塵衣等規(guī)定物品外,不得放置其它物品,并嚴(yán)禁嘻鬧奔跑及團(tuán)聚談天.

4.戴口罩時,應(yīng)將口罩戴在鼻子之上,以將口鼻孔蓋住為原則,以免呼吸時污染.

5.無塵衣等不得攜出無塵室,用畢放置于規(guī)定處所.

6.無塵衣,鞋套等,應(yīng)定期清洗,有破損,脫線時,應(yīng)即換新.

7.無塵室內(nèi)不可動火,以免發(fā)生意外.

8.任何東西進(jìn)入無塵室,必須用灑精擦拭干凈.

9.未通過考核之儀器,禁止使用,若遇緊急情況,得依緊急處理步驟作適當(dāng)處理,例如關(guān)閉水、電、氣體等開關(guān).

2、食品凈化車間地板、墻壁、消毒池、洗手池等的消毒

◆地板的消毒：用洗衣粉洗凈油污(尤其是墻角及機(jī)器設(shè)備底部)，再用清水清洗后，用皂(一般的化工店可以買到)配成1：50的水溶液或者漂白水等消毒劑拖地。

◆墻壁的清洗：用洗衣粉洗凈油污，再用清水清洗。若墻壁長霉可用石灰水重新粉刷，好用可水洗的瓷片裝修，并保持干燥。天花板保證無蜘蛛網(wǎng)等異物。

◆ 水、消毒池、洗手池的消毒：清水沖洗，清潔劑刷洗，再用清水沖洗。

食品凈化車間

3、食品凈化車間工人衛(wèi)生的消毒

◆工人在車間所穿的鞋子必須是的，出入車間要換鞋。

◆車間工人的指甲一定要剪短，不能留長，因為人的指甲中有很多細(xì)菌。

◆工人的工作服、袖套、圍裙必須每天換洗干凈，用洗衣粉浸泡、清洗干凈。

◆工人一旦進(jìn)入車間，就不要經(jīng)常出入，不要竄崗(尤其生熟區(qū))，以減少從外部帶入微生物。

◆工人每次進(jìn)入車間前(尤其是冷卻包裝間)，先用洗手液洗手，然后換工作服、戴袖套、圍裙、帽子、口罩，然后雙手泡入消毒液(二氧化氯溶液或在超市買家庭用的消毒液稀釋)中5秒，然后直接甩干或用干手機(jī)烘干。(在消毒液中泡后就不要用布擦干)

◆如果工人在操作期間，手接觸其他部位(如頭發(fā)、臉、工作服、地面、產(chǎn)品殘渣等產(chǎn)品以外部位)，手必須再次消毒后方能接觸產(chǎn)品，好在包裝機(jī)旁放置75%酒精噴壺，方便手部消毒使用。

◆工人在洗手消毒后，亦可帶一次性手套操作，但手套必須每4小時更換一次。