工廠蔬菜配送屬于食品流通行業(yè)。食品流通行業(yè)是指從事食品原材料、食品加工、食品流通等相關(guān)活動的行業(yè)。工廠蔬菜配送是指將蔬菜從工廠運輸?shù)侥康牡兀ǔ小⒉蛷d、食品加工企業(yè)等，以滿足食品流通的需求。

食堂蔬菜配送交接工作內(nèi)容主要包括以下幾點：貨物清點：雙方應(yīng)該對配送的蔬菜進(jìn)行清點，確保數(shù)量和品種與訂單相符。質(zhì)量檢查：雙方應(yīng)該對蔬菜的質(zhì)量進(jìn)行檢查，確保蔬菜新鮮、無污染、無變質(zhì)。包裝確認(rèn)：雙方應(yīng)該確認(rèn)蔬菜的包裝是否完好，是否符合衛(wèi)生要求。運輸記錄：雙方應(yīng)該確認(rèn)運輸記錄，包括運輸時間、運輸方式、運輸過程中的溫度等信息。交接單確認(rèn)：雙方應(yīng)該確認(rèn)交接單，包括訂、配送日期、收貨人簽字等信息。付款確認(rèn)：如果有付款事項，雙方應(yīng)該確認(rèn)付款是否完成。需要注意的是，食堂蔬菜配送交接工作需要確保蔬菜的質(zhì)量和安全，避免因蔬菜質(zhì)量問題導(dǎo)致的糾紛和損失。同時，雙方應(yīng)該建立完善的交接流程和制度，確保交接工作的順利進(jìn)行和責(zé)任劃分。

選擇食堂蔬菜配送公司時，應(yīng)該考慮以下因素：1.資質(zhì)和信譽。這可以通過查看公司的營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證等證件是否齊全來確認(rèn)其合法性和可靠性；同時可以了解其在業(yè)界的口碑情況和服務(wù)質(zhì)量水平進(jìn)行比較和分析作參考依據(jù)”。2.服務(wù)質(zhì)量和價格。”因為相同的業(yè)務(wù),不同的運輸公司在服務(wù)質(zhì)量上有差別(如冷藏保鮮),而且服務(wù)項目也有所不同所以需要對各家的信息進(jìn)行分析對比之后才能作出決策.”因此建議采用運費+方量*裝卸費的方式來計算成本對于食品超市或餐飲企業(yè)來說”將每天要買進(jìn)的蔬果所需的費用除以數(shù)量就得出單價這種方式較為簡便但應(yīng)根據(jù)本企業(yè)的實際情況而定。“