工廠蔬菜配送屬于食品流通行業(yè)。食品流通行業(yè)是指從事食品原材料、食品加工、食品流通等相關(guān)活動(dòng)的行業(yè)。工廠蔬菜配送是指將蔬菜從工廠運(yùn)輸?shù)侥康牡兀ǔ小⒉蛷d、食品加工企業(yè)等，以滿足食品流通的需求。

食堂蔬菜配送交接工作內(nèi)容主要包括以下幾點(diǎn)：貨物清點(diǎn)：雙方應(yīng)該對(duì)配送的蔬菜進(jìn)行清點(diǎn)，確保數(shù)量和品種與訂單相符。質(zhì)量檢查：雙方應(yīng)該對(duì)蔬菜的質(zhì)量進(jìn)行檢查，確保蔬菜新鮮、無(wú)污染、無(wú)變質(zhì)。包裝確認(rèn)：雙方應(yīng)該確認(rèn)蔬菜的包裝是否完好，是否符合衛(wèi)生要求。運(yùn)輸記錄：雙方應(yīng)該確認(rèn)運(yùn)輸記錄，包括運(yùn)輸時(shí)間、運(yùn)輸方式、運(yùn)輸過(guò)程中的溫度等信息。交接單確認(rèn)：雙方應(yīng)該確認(rèn)交接單，包括訂、配送日期、收貨人簽字等信息。付款確認(rèn)：如果有付款事項(xiàng)，雙方應(yīng)該確認(rèn)付款是否完成。需要注意的是，食堂蔬菜配送交接工作需要確保蔬菜的質(zhì)量和安全，避免因蔬菜質(zhì)量問(wèn)題導(dǎo)致的糾紛和損失。同時(shí)，雙方應(yīng)該建立完善的交接流程和制度，確保交接工作的順利進(jìn)行和責(zé)任劃分。

選擇食堂蔬菜配送公司時(shí)，應(yīng)該考慮以下因素：1.資質(zhì)和信譽(yù)。這可以通過(guò)查看公司的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證等證件是否齊全來(lái)確認(rèn)其合法性和可靠性；同時(shí)可以了解其在業(yè)界的口碑情況和服務(wù)質(zhì)量水平進(jìn)行比較和分析作參考依據(jù)”。2.服務(wù)質(zhì)量和價(jià)格。”因?yàn)橄嗤臉I(yè)務(wù),不同的運(yùn)輸公司在服務(wù)質(zhì)量上有差別(如冷藏保鮮),而且服務(wù)項(xiàng)目也有所不同所以需要對(duì)各家的信息進(jìn)行分析對(duì)比之后才能作出決策.”因此建議采用運(yùn)費(fèi)+方量*裝卸費(fèi)的方式來(lái)計(jì)算成本對(duì)于食品超市或餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō)”將每天要買進(jìn)的蔬果所需的費(fèi)用除以數(shù)量就得出單價(jià)這種方式較為簡(jiǎn)便但應(yīng)根據(jù)本企業(yè)的實(shí)際情況而定。“