醋酸乙酯是一種無色、透明液體，具有類似醚的香味。它燃，其蒸氣與空氣可形成炸性混合物。它在常溫下就可以揮發到空氣中，被廣泛用于化工業和涂料行業做溶劑以及香料、油墨等行業的原料之一。另外由于它能溶解許多有機化合物和一些性質不穩定的無機物的水溶液都可用他作萃取劑。醋酸乙酯的儲存和運輸也需要注意防火、防爆、防漏等安全措施。

乙酸乙酯是一種有機化合物，其用途廣泛。首先，它可以用于香料、溶劑和增塑劑的制造中。在香水等化妝品領域的應用也非常重要，它能給產品帶來一種優雅清新的感覺。此外，它還被用作合成橡膠和控制油漆涂裝過程中的濕度的一種原料。另外，因為它具有高沸點、對極性物質溶解力強等特點,也被廣泛應用于清洗用水及零件消毒等方面。除此之外,由于其在一定濃度下還有生物活性作用，因此也常作為化學傳感器的原材料使用。

乙酸乙酯是一種燃、易揮發的溶劑，使用時需要注意以下事項：1.避免直接接觸皮膚和眼睛，如果接觸到皮膚和眼睛，應立即用大量清水沖洗。2.避免吸入乙酸乙酯的蒸氣，使用時應保持通風良好，避免在密閉空間內使用。3.避免在高溫環境下使用乙酸乙酯，因為高溫會加速其蒸發和分解，產生有害氣體。4.使用乙酸乙酯時應避免與氧化劑、酸、堿等物質接觸，因為這些物質可能會引起化學反應，產生有害氣體。5.在使用乙酸乙酯時，應使用容器和設備，避免使用不合適的容器和設備，因為這可能會導致乙酸乙酯泄漏或溢出。6.在使用乙酸乙酯時，應避免長時間接觸，因為長時間接觸可能會對人體造成傷害。