很多的廚具終端經(jīng)銷(xiāo)商都有如此嘆息：生意越來(lái)越難做了，整個(gè)環(huán)節(jié)的各個(gè)部分都在漲價(jià)。目前在市場(chǎng)中廚房設(shè)備的銷(xiāo)售種類(lèi)較多，每一種設(shè)備都具備著不同的功能，都會(huì)為我們?cè)谧鲲埑燥堖^(guò)程中帶來(lái)很大的方便。而現(xiàn)今面對(duì)現(xiàn)實(shí)的營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境卻是一籌莫展，看著曾經(jīng)跟著自己干的下游二批商迅速崛起，同時(shí)身邊曾經(jīng)非常風(fēng)景短促的一批批經(jīng)銷(xiāo)商倒下而自己卻扎腳不前，甚是著急，他們也在反思、也在困惑，就整個(gè)建材市場(chǎng)的發(fā)展形勢(shì)來(lái)看。

隨著市場(chǎng)的完善，廚具制造業(yè)已經(jīng)漸漸進(jìn)入了薄利階段，人們通常認(rèn)為的自己購(gòu)材料制作廚柜便宜的年頭已經(jīng)過(guò)去。因?yàn)橹挥薪档桶宀姆N類(lèi)、丟棄似乎可用可不用的輔助材料、降低五金件的檔次價(jià)格才會(huì)降低，但品質(zhì)也會(huì)相應(yīng)降低等級(jí)。廚具廚電行業(yè)專(zhuān)家表示，家電改變生活方式的例子很多，因此根本不擔(dān)心洗碗機(jī)的前途問(wèn)題。一般“裝修隊(duì)”聲稱(chēng)自己制作便宜，其實(shí)是“減料”和沒(méi)有專(zhuān)l業(yè)機(jī)械的折舊造成的便宜。所以一定要選有實(shí)力的廠家。

廚具－抽油煙機(jī)：收納有限易掛油污

有的消費(fèi)者想要把抽油煙機(jī)上部用一個(gè)吊柜包起來(lái)，以求與整體櫥柜保持一致性，也多增加一些收納空間。要是做柜，抽油煙機(jī)上部的電機(jī)，會(huì)占用很多空間，因此，實(shí)際上的吊柜利用率比較小。而吊柜成本不小，后期還容易掛油污，其中利弊就要業(yè)主自己取舍了。

廚具廚電行業(yè)專(zhuān)l家表示，家電改變生活方式的例子很多，因此根本不擔(dān)心洗碗機(jī)的前途問(wèn)題。目前，雖然洗碗機(jī)只針對(duì)人群，但市場(chǎng)一旦大量推廣普及，價(jià)格勢(shì)必下降，門(mén)檻降低了，洗碗機(jī)銷(xiāo)量的增長(zhǎng)將超過(guò)預(yù)期。

餅店里的廚房設(shè)備你知道需要什么嗎

發(fā)酵箱：可以調(diào)節(jié)濕度和溫度的機(jī)器，在發(fā)酵的過(guò)程中我們可以使用。那現(xiàn)在市場(chǎng)上也有那種面團(tuán)的冷凍保存，解凍發(fā)酵管理一起的機(jī)器，也是非常的有人氣的，但價(jià)格上會(huì)比較偏高。

餅店里的廚房設(shè)備你知道需要什么嗎

冷藏庫(kù)冷凍庫(kù)：材料和面團(tuán)的保管，或者發(fā)酵調(diào)整時(shí)候的使用

餅店里的廚房設(shè)備你知道需要什么嗎

操作臺(tái)：面團(tuán)分割成型時(shí)候所使用的臺(tái)子，還有在烤箱的前面，面包出來(lái)之后可以放面包的操作臺(tái)子，所以合計(jì)2個(gè)操作臺(tái)式比較理想的，但是在一些小型的面包店里，因?yàn)榭臻g不允許的情況下可以定制那種有冷藏功能的操作臺(tái)。