8分鐘前 黑土豬在線咨詢「零號土豬」[零號土豬07b43c3]內容：

豬肉的食用注意事項

1、一般人群食用豬肉，如果食用太多，攝入的熱量會比較多，而多余的熱量會轉化成脂肪儲存在人體內，使人肥胖，容易引發多種疾病。

2、吃太多或是冷食豬肉會引起胃腸飽脹或是腹脹腹瀉，偏癱中1風患者及腸胃虛寒、需肥身體、痰濕癥、宿食不化者要慎吃或少吃脂肪和豬油，以免加重病情。

3、頭暈、老人燥咳無痰、陰虛不足、大便干結及營養不良者適合食用豬肉，痰濕偏盛、濕熱偏重、舌苔厚膩的人群zui好不要食用豬肉。

豬肉的保存方法都有哪些：冰箱冷凍買回來的豬肉如果不能一次性全部做完的話，自然是要放到冰箱里面冷凍的，但是放在冰箱里面冷凍的話，也是有講究的，需要提前將一整塊的豬肉切好分裝在一個一個干凈的保鮮袋當中，這樣下一次再吃的話，就可以將自己想要吃的量拿出來，不用一次性將一整個豬肉拿出來解凍，然后再次凍上。如果家里面沒有冰箱的話，那么zui好的保存方法就是將豬肉清洗干凈之后，在表面抹上厚厚的一層食用鹽，食用鹽可以將豬肉里面大部分的水分吸走，然后將腌好的豬肉掛在一個陰涼通風的地方，這樣至少可以保存半年的時間。

我們恩施人是大山中的土家人，靠山吃山，靠水吃水，與天地為伴，與大自然和諧相處，種田喂豬成為衣食之源。而得天獨厚的地理環境與順其自然的養殖習慣，又使這里的豬肉以色香味美馳1名天下。它，就是“零號土豬”。 “零號土豬”，是武陵山區的本地世代傳襲的地方優良品種，以肉質優良而聞1名于世。土家人養豬是帶出來的。仔豬完全放養，山坡田邊自由活動，吸天地之靈氣，日月之精華，因而筋骨強健。上山下田，帶一背綠草，扯一捆苕藤，鮮嫩欲滴的豬草是拖架子豬的好材料。催肥豬則完全用包谷、紅苕、洋芋等雜糧。