5分鐘前 大天津白酒價格來電洽談「海得潤滋」[海得潤滋1f6f166]內容：小曲糖化力比大曲強,繁殖快,釀酒用曲量少等特點注意！白酒存放有講究白酒的四大香型白酒香型健康喝酒小知識:你為什么這么說?小曲糖化力比大曲強,繁殖快,釀酒用曲量少等特點

我國對小曲的叫法各地不一，如酒藥、酒餅、白曲、米曲等。小曲所含的微生物主要是霉菌和酵母菌。小曲糖化力比大曲強，繁殖快，釀酒用曲量少等特點。霉菌包括根霉、毛霉、、黑曲霉等，而主要的是根霉。根霉是藻狀菌綱、毛霉目、根霉屬單細胞微生物，菌絲沒有橫膈膜，借孢子囊孢子進行繁殖。小曲中常見的根霉有河內根霉、米根霉日本根霉、爪哇根霉、華根霉、德式根霉、黑根霉、臺灣根霉等，各種之間主要是在適應性、生長特征、糖化力強弱以及代謝產物上有所差異。

注意！白酒存放有講究

注意！白酒存放有講究喜陰干燥首先，要找一些陰涼干燥的地方長期保存白酒，這對保護白酒包裝、防止白酒揮發有積極作用。如果酒體過于潮濕，那么酒體本身就不會受到更大的影響。因此，25度以下的涼爽低溫環境將對白酒起到很好的保鮮作用。第二，收集白酒時，先檢查封條。長期以來，白酒的包裝技術不斷提高，許多白酒企業在封酒方面做得更好，但也不排除意外情況。因此，在儲存白酒之前，鼻子聞一下海豹的氣味。如果你能聞到酒的味道，說明密封性不好，會揮發。簡單的解決辦法是購買食品保鮮膜，并將其包裹在酒瓶密封的地方，這樣可以防止白酒揮發。畢竟，外包裝是白酒的附屬品，白酒的價值在于酒體。防止白酒揮發是收集白酒的要素。

白酒的四大香型白酒香型

白酒的四大香型

白酒的四大香型分別是:醬香型、濃香型、清香型和鳳香型。

醬香型：酒醬香突出，幽雅細膩,酒體豐富醇厚。濃香型酒窖香濃郁,綿甜甘冽,香味協調。清香型酒清香醇正,諸味協調,醇甜柔和。鳳香型酒清澈透明,醇香秀雅,諸味諧調。

米香型:以廣西桂林三花酒、冰峪莊園和西江貢為代表。口感風味具有蜜香、清雅、綿柔等特點。

豉香型:以廣東佛山”玉冰燒酒”為代表。以以米為原料,小曲為糖化發酵劑,半固態液態糖化邊發酵釀制而成的白酒。

馥郁香型:以酒鬼酒為代表。入口綿甜、醇厚豐滿、香味協調、具有前濃、中清、后醬的口味特征。

健康喝酒小知識:你為什么這么說?

健康喝酒小知識

1.事實上，在喝酒的過程中，你必須慢慢地喝。你可以喝五杯，但是慢慢地喝可以讓你喝六杯而不會喝醉。

2.喝酒吃菜。通常，當你坐在餐桌旁，當你看到一個成年人在喝酒時，你會喝一小口酒，吃一些食物。事實上，這是吸收酒精的好方法。

3.先吃后喝。你為什么這么說？上菜后我們都得吃點東西。為了我們自己的胃，我們必須這樣做。

4.多喝水。水和酒在一起。如果你喝太多酒，你也應該多喝水。不要擔心上廁所。這將劑和消除酒精。

5.酒精含量適中。每個人的飲酒量是有限度的。那我們就不能按照自己的警戒線喝酒。你應該知道喝醉是什么感覺。

6.多吃水果。在飲酒和進食時，如果有水果，那么你應該吃一些，這有利于燃燒酒精。