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桶裝水是指采用自來水或抽取地下水，經過現代工業技術（反滲透、電滲析、蒸餾、樹脂軟化等）處理而成的純凈水或礦泉水，由灌裝生產線灌裝至PC桶得到的產品。桶裝水分為純凈水、礦泉水和礦物質水（由純凈水人工加入礦物質而成）等。

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市場上出售的桶裝水品種很多桶裝水生產圖，有純凈水、山泉水、礦泉水、礦化水、活化水、離子水等。飲用以上幾類桶裝水，需要注意相關問題：純凈水不含任何微量元素，連滋養人體的生命離子也不存在，飲用越多體液越酸，有導致人體免i疫力下降和產生疾病的可能。由于水源不同，制作工藝不同，不同種類桶裝水中所含微量元素種類和含量也有很大差別。有的桶裝水水源是天然的地下水，例如：礦泉水和山泉水；有的則是城市自來水，將自來水加工制成桶裝水，例如純凈水、蒸餾水和離子水。

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如何選擇水質處理器，應把握三個基本原則：

第i一，選擇品牌，大的品牌質量比較可靠。

第二，看有沒有衛生許可批文以及權i威機構的水質檢測報告。

第三，看水質處理器的類型，凈水要結合當地水質的實際情況，南方主要以地表水為主，主要是去除泥沙、生物腐殖物、細菌和有機物，北方以地下水為主，消費者比較注重除水垢。

購買時應防止各種功能水和水質處理產品的“神奇”功效，防止“忽悠”，選購時應根據自已需要選購凈水器。

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喝千滾水

現在用電熱水壺的家庭越來越多，很多人燒的水一次喝不完，過一會兒又重復燒開。這種千滾水i好別喝。

水燒開盡量當次喝完，別反復加熱。很多人擔憂飲水機中的水是不是千滾水，因材料限制，飲水機中水的i高溫度一般為九十攝氏度左右，達不到沸騰的狀態，不是千滾水。

但桶裝水的i佳飲用時間是出廠后1—15天，一旦超過15天，水中的細菌過多，就不宜再飲用。