微電腦頻控制器傻瓜式操作一人即可完成工作中科圣創(chuàng)豆腐皮機采用先進的數(shù)控微電腦變頻技術將打腦，抽腦，潑腦獨立劃分控制，同時三者整合協(xié)作與一體只需微調(diào)旋鈕就可控制抽腦速度，豆腐皮厚薄，成型速度。

設備效率一天產(chǎn)量等于純手工1個月的產(chǎn)量中科圣創(chuàng)全自動仿手工豆腐皮機厚薄可調(diào)，一臺全自動仿手工豆腐皮機每小時可生產(chǎn)300-400斤，純手工一天生產(chǎn)100斤左右，產(chǎn)量是人工的30-40倍。

曲阜中科圣創(chuàng)豆腐皮機生產(chǎn)流程：

1.選料：大豆的質(zhì)量，產(chǎn)地，含油量，直接關系到豆腐皮的韌性，顏色，產(chǎn)量，選擇顆粒飽滿，無爛豆，無豆瓣，無蟲蛀，薄皮，含油量少的白眉豆。

2.泡豆的時間根據(jù)季節(jié)的不同，而進行適應的調(diào)整，一般夏季的泡豆時間為4——6小時， 冬季為10小時左右，

3.磨漿；2、一機多用：用同種原料，可生產(chǎn)不同產(chǎn)品豆腐皮、千張、豆腐干、都卷等多種產(chǎn)品，可自動調(diào)節(jié)產(chǎn)品薄厚。磨漿機的大小（功率的大小）直接影響著出漿率，現(xiàn)將泡好的黃豆，分好量后， 倒進磨漿機漏斗內(nèi)，一邊注水，一邊開啟磨漿機，此時稱為一遍渣，靜砂輪與動砂輪的間 隙稍大些，使其磨出的渣有粗糙感，兌水和勻渣，進行二遍渣，調(diào)緊動靜砂輪的間隙，使其磨出的渣有細膩感，兌水和勻豆腐渣，再次進行三遍磨漿。

4.煮漿煮漿有地鍋熬漿，鍋爐蒸汽煮漿，電加熱煮漿等多種方法，常用的為鍋爐煮漿方 法，此種方法，煮漿時間短，速度快，成本低等優(yōu)勢。

5.點漿：點漿有瀘水，熟石膏，生石膏，內(nèi)酯，酸漿水等，豆腐皮的豆腐腦需要有粘度稍 稀的腦，這樣有助于提高產(chǎn)量。

6.豆腐皮機接下以下所有工序，進行破腦，，傳送，折疊，壓榨，剝皮。

中科圣創(chuàng)全自動豆腐皮機的操作簡單，自動操作，一人即可操作，減少了人力物力的投資成本；豆腐皮機采用食品級不銹鋼制造，安全衛(wèi)生，使用壽命長，生產(chǎn)出的產(chǎn)品口感細膩，厚薄可調(diào)；3、操作簡易：全自動豆腐皮機器自動化程度高，操作易于掌握，不僅省時省工，還大大減小了勞動力的消耗。豆腐皮機器機身僅2.7米占地面積小，無需建太大廠房從而減少了資本的投資。全自動豆腐皮機節(jié)能低耗，投資少回報快，小本創(chuàng)業(yè)選中科豆腐皮機何樂而不為呢？