為了更好的儲藏保鮮，采收應以晴天或陰天采收為宜，雨天不要采收，防止積水，引起儲藏變質等現象。采收后，剔除有雜質、枯干、有損傷的。 預冷是儲藏的必要環節，預冷的主要目的是降低的呼吸強度，以達到阻止衰老、延長儲藏期的目的，預冷方式可采取冷庫強風預冷或直接入冷庫的方式，預冷降溫速度越快，儲藏效果越好。

陰涼庫適宜的儲藏溫度為15-20℃，要注意庫內溫度穩定，庫溫上下波動不宜超過2℃，溫度波動過大易造成變質等現象。在這樣的條件下，可以保存半年左右，使用陰涼庫不僅能長時間保持外觀色澤新鮮如初，同時還能保證的藥用價值不流失。

天津冷庫安裝要求如下：1.位置選擇。應選在通風、干燥的地方，禁止安裝在有可燃物或氣體的地方；地勢較高以免排水困難；地基平穩堅固以使設備安全運行。2.技術準備。包括熟悉掌握系統流程圖和基礎圖紙；確定設備的工藝配置及布置方式等。寒冷地區的氣候特點對制冷系統的正常運行有影響，因此必須在設計中加以考慮。（北方宜采用低凝換熱器）注意防凍問題（停機后必須排盡管內積水）。（水不得直接進入閥腔體內），還要進行管道的保溫。油泵的選擇要根據冷凍水泵的總揚程來決定。油加熱器的結構形式要考慮經濟性以及可靠性。對于大型膨脹供液系統中應該裝設氣囊。在設計時應注意當蒸發溫度降低時不會影響吸收塔的正常工作。

速凍隧道冷庫的價格因型號、容量和地區等因素而異。一般來說，小型冷凍隧道的價格在150,000元到28萬元之間；中型冷凍隧道的價格一般在36萬-44.99萬元左右;大型冷凍隧道路面的價格較高一些，大概需要77萬元至13億元不等。具體來說：如果您的需求是建立一個用于儲存食品的中小型冷藏倉庫或加工車間等項目，那么您可以選擇使用凍結機結合制冷機組的方式進行建造。這種方式的優點在于它能夠快速地將物料中的水分析出并使之凝固成冰塊，從而保持物料的原有質量及營養成分不流失。如果您計劃建設的規模較大（如肉類深加工），且具備相應的土地條件以及建設資質等的話可以考慮采用工業大批量生產模式來設計施工。