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連鎖便利店開店秘籍:
在通常情況下,商家賣的商品可能比“望遠鏡”要復雜得多,而且每一類商品都會有一般品牌、自有品牌和品牌等不同檔次。
有研究表明,當消費者要購買的連鎖便利店商品價格比較昂貴時,備選系列的檔次就能夠對其行為產生影響。
由此可知,當連鎖便利店原備選系列中只有兩個檔次的商品時,如果再增加價格質量水平居中的商品,會提高原系列中高質商品的銷量;
要改善狀況就比較復雜,就必須綜合價格調整、員工服務及便利店商品及服務性差異化方面去體現。表現出他家無法競爭和對比的優勢來。
加盟連鎖便利店想要聚攏人氣,就必須要保證自己的便利店門店干凈整潔;便利店商品排列有序,做到雖然品類不多但是少而精,少而全;價格也要注意隨當地消費水平和周圍競爭隨時調整;重要的注重員工素質,提高員工的親和力,提高服務水準、質量,這些都是便利店的競爭力要點。
由于城市機能的變化,加上消費者需求的轉變,往往無法將這些商區給予明確的劃分。所以,我們在作商圈評估時,必須用另一種角度來評斷,
下面列出五種形態供讀者參考:
(1)近鄰形
24小時便利店商圈的范圍大約在半徑250米至500米左右,商店四周的住家為主要的消費對象。
(2)地區中心
24小時便利店商圈范圍約在半徑一公里左右的一般稱為生活商圈。
這種多層次的系統并不一定會增加商品庫存量,運輸成本也會有所降低。
現代化的連鎖便利店的物流配送管理希望將零售便利店與配送中心進行物流一體化的整合,在謀求連鎖便利店利益大化和物流成本的小化之間尋找平衡點。這就要求零售連鎖企業信息化水平和連鎖企業物流管理水平的不斷提升,只有這樣才能真正實現連鎖便利店的物流一體化和配送效率的提升。