萬家歡送菜公司的營養(yǎng)師定期為您研發(fā)新菜式品種，搭配營養(yǎng)成份，讓你能品嘗上真正的營養(yǎng)餐。萬家歡送菜公司廚務(wù)人員薪資穩(wěn)定，專于供膳工作能創(chuàng)造優(yōu)雅的衛(wèi)生環(huán)境，有利于員工溝通。為確保食品安全，公司嚴格貫徹《食品衛(wèi)生法》，規(guī)范食品及原食材進貨渠道，各合作種植基地由專人負責(zé)管理和品質(zhì)監(jiān)督，保證了食品的安全、新鮮、無公害。

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比如說，星級酒店通常會有法餐或日餐，這會用到一些不常見的配菜或調(diào)味品。廚師長下了單，可不希望供貨商的采購員居然連這個調(diào)料名字都沒有聽說過。再比如酒店突然來了一組尊貴的客人，臨時要加幾樣重要的食材，酒店就希望供貨商能常年儲備一份冗余服務(wù)能力，隨時待命隨時響應(yīng)，在節(jié)骨眼兒不誤事。

再比如對幼兒園來說，除了價格要合理外，還會有食品安全上的要求，這里的食品安全除了國家頒布的法律法規(guī)外，地方食品衛(wèi)生管理部門和教委還會對幼兒園的用餐食譜進行管理，有些食材大人可以吃，但禁止進入幼兒食譜。

對于隨行就市進行定價，市場漲了，我們給客戶的送貨價也相應(yīng)漲，市場跌了，我們給客戶的送貨價也相應(yīng)降。對大多數(shù)情況來說，萬家歡食材配送公司已經(jīng)能夠穩(wěn)定執(zhí)行18%-20%毛利率。因為采購價每時每刻都有波動，月底我們核算當月毛利率時，不會剛好準確等于月初目標值，會有波動，但大體都會落在在區(qū)間上下。另外，一些管理較強的大客戶，還有可能與萬家歡食材配送公司一道，通過互相協(xié)同，來進一步把成本控制的更好。