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公司基本資料信息
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陜西西鳳酒招募代理注意事項:
了解自身實力
1、個人資金狀況
在做代理的時候需要對自身的個人資金狀況有個評估,如果想做西鳳酒代理,個人資金不足也是不行的,是不能夠支撐起一個代理店鋪的。任何創(chuàng)業(yè)都是有一定的風險,如果說是資金狀況不足,那么在做西鳳酒代理時對自己的壓力是很大的。
2、維護用戶能力
陜西西鳳酒代理對于創(chuàng)業(yè)者來說是一個很好的經(jīng)營平臺,但是平臺搭建好之后,怎樣將其經(jīng)營好,這就需要看自身的能力,如果缺乏維護用戶的能力,那么在之后的經(jīng)營中可能會存在一定的困難。
3、代理決心
做西鳳酒代理不是腦子一熱就能決定的事,如果說代理的決心不足,三魚兩天曬網(wǎng),自然無法做好。在代理的初期遇到一些困難和問題是不可避免的,因此需要有一定的決心,將這份工作堅持下去。
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鏟窖泥只是鳳香型白酒工藝的表現(xiàn)之一。每年9月,西鳳酒完成了新窖泥的精心敷涂,便開始了新一輪生產(chǎn)。以大麥、豌豆為制曲原料,中高溫制曲。經(jīng)過立窖、破窖、頂窖、圓窖、插窖和挑窖六個工藝階段,到第二年7月,方才完成一個完整的釀酒周期。釀成后的新酒,便要送入酒海,經(jīng)歷至少三年的陳放老熟。在這個工藝過程中,我們既能看到清香型的大曲原料,又有濃香、醬香的制曲工藝,還有與醬酒相同的一年生產(chǎn)周期。博采眾長、獨樹一幟的釀造工藝,造就了西鳳酒的特有品味。
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白酒存放時間久了為什么會變黃?
首先,白酒產(chǎn)生微黃色的原因可以想到是釀酒原料,因釀酒所采用的原料、釀造工藝、儲存時間、儲存環(huán)境以及酒的香型都有一定的關系。如果采用的高粱原材中含有花黃素,那當固態(tài)發(fā)酵的溫度過高,或者時間過長,加上蒸餾后的原酒貯存時間又較長,那白酒自然會呈現(xiàn)微黃色的情況。而且在正常的情況下酒液會變黃,大多數(shù)是純糧食酒和醬香型白酒的比較多,然后才是兼香型白酒和濃香型白酒會出現(xiàn)這種現(xiàn)象。
白酒在制酒過程中一直處在酸性環(huán)境中發(fā)酵,而在這過程中可能有美拉德反應發(fā)生生成1.2烯醇化有色產(chǎn)物,美拉德反應是氨基化合物和還原糖化合物之間發(fā)生的反應,可能會產(chǎn)黃,另外白酒在微生物作用下,會發(fā)生復雜的酵解和多糖反應,酒中的一些物質會發(fā)生呈色反應因此而顯微黃色,同樣白酒隨著時間的變化而變化,因此這種現(xiàn)象就越明顯,所以許多人把這種情況說為是老酒變化的一個過程。
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