午餐肉檢測項目：

分類、感官要求、淀粉、脂肪、亞、氯化鈉、銅、錫、鉛、等檢測項目

午餐肉檢測標準：

'午餐肉QB 2299-1997'

'午餐肉QB 2299-1997 6.2'

'午餐肉QB 2299-1997 6.4

肉制品 淀粉含量測定GB/T 9695.14-2008'

'午餐肉QB 2299-1997 6.6

肉與肉制品 總脂肪含量測定GB/T 9695.7-2008'

'午餐肉QB 2299-1997 6.7

食品安全 食品中亞與的測定GB 5009.33-2010'

'午餐肉QB 2299-1997 6.5

食品安全 食品中氯化物的測定GB 5009.44-2016'

'午餐肉QB 2299-1997 6.8

食品中銅的測定GB/T 5009.13-2003'

'午餐肉QB 2299-1997 6.8

食品中錫的測定GB 5009.16-2014'

脫氫、脫氫鈉'食品中脫氫的測定 液相色譜法

GB/T 23377-2009'

'食品安全 食品中脫氫的測定

GB 5009.121-2016 '

'食品中的測定

NY/T 1723-2009'

環己基鈉（甜蜜素）'食品安全 食品中環己基鈉的測定

GB 5009.97-2016 '

丙酸鈣、丙酸鈉'食品安全 食品中丙酸鈉、丙酸鈣的測定

GB 5009.120-2016 '

阿力甜'食品安全 食品中阿斯巴甜和阿力甜的測定

GB 5009.263-2016 '

紐甜'食品安全 食品中紐甜的測定

GB 5009.247-2016 '

乙酰酸鉀（安賽蜜）'飲料中乙酰酸鉀的測定

GB/T 5009.140-2003'

叔丁基羥基茴香醚（BHA）'植物油中叔丁基羥基茴香醚（BHA）、2,6-二叔丁基對（BHT）和特丁基（TBHQ）的測定 液相色譜法

NY/T 1602-2008 '

'進出口油脂中劑的測定 液相色譜法

SN/T 1050-2014'

2,6-二叔丁基對（BHT）'植物油中叔丁基羥基茴香醚（BHA）、2,6-二叔丁基對（BHT）和特丁基（TBHQ）的測定 液相色譜法

NY/T 1602-2008 '

'進出口油脂中劑的測定 液相色譜法

SN/T 1050-2014'

特丁基 (TBHQ)'植物油中叔丁基羥基茴香醚（BHA）、2,6-二叔丁基對（BHT）和特丁基（TBHQ）的測定 液相色譜法

NY/T 1602-2008 '

'進出口油脂中劑的測定 液相色譜法

SN/T 1050-2014'

'食用植物油中叔丁基（TBHQ）的測定

GB/T 21512-2008 '