巴氏殺菌機(jī)又叫巴士滅菌機(jī)，根據(jù)巴氏殺菌原理制作而成，是一款用于食品低溫殺菌的設(shè)備，一種利用較低的溫度既可殺掉病菌又能保持物品中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變的消毒法，例如醬菜在殺菌的過(guò)程中，如果用高溫殺菌，雖然殺菌做到了，同時(shí)也破壞了醬菜的口感，本身的品質(zhì)大幅下降，而利用巴氏殺菌機(jī)殺菌，保證了醬菜的品質(zhì)還完成了殺菌工藝。醬菜用真空袋密封后置于略高于80攝氏度的溫水中浸泡殺菌，就可以起到長(zhǎng)期保鮮的作用。

巴氏滅菌是一種低溫滅菌方式，是指溫度比較低的熱處理方式，食品殺菌方式有多種方式，巴氏殺菌是其中一種。

我公司生產(chǎn)的巴氏殺菌機(jī)根據(jù)巴氏滅菌工藝制作，適合低溫殺菌的豆制品、奶制品、蛋制品、果汁飲料、蔬菜汁、醬菜、真空軟包裝產(chǎn)品的殺菌工藝。低溫殺菌是對(duì)食品中存在的微生物進(jìn)行部分殺菌的加熱方法，經(jīng)過(guò)殺菌后的產(chǎn)品既可殺掉病菌又能保持物品中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變，延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，達(dá)到保存食品品質(zhì)和耐貯藏的目的。此法所需時(shí)間較長(zhǎng)，對(duì)熱敏性食品不宜采用。

諸城市森岳機(jī)械有限公司設(shè)計(jì)生產(chǎn)的巴氏殺菌機(jī)，是依據(jù)顧客的具體要求量身定做，免費(fèi)為您設(shè)計(jì)方案，依據(jù)商品的特點(diǎn)、生產(chǎn)量的是多少來(lái)設(shè)計(jì)設(shè)備的尺寸及其配備，確保設(shè)備的實(shí)用性。歡迎老板們咨詢購(gòu)買(mǎi)，品質(zhì)保障、價(jià)格公道，長(zhǎng)期合作是我們的追求！

我公司生產(chǎn)的巴氏殺菌機(jī)有水浴式巴氏殺菌機(jī)、噴淋式巴氏殺菌機(jī)、滾杠式巴氏殺菌機(jī)等，不同的殺菌產(chǎn)品用不同的殺菌方式，這樣殺菌后的產(chǎn)品品質(zhì)才更好。

榨菜、醬菜殺菌是將榨菜、醬菜用真空袋密封后置于略高于80攝氏度的溫水中浸泡殺菌后，就可起到保鮮作用。醬菜在殺菌的過(guò)程中，如果用高溫殺菌，雖然殺菌做到了，同時(shí)也破壞了醬菜的口感，會(huì)有較多的營(yíng)養(yǎng)損失，而利用巴氏殺菌機(jī)殺菌，保證了醬菜的品質(zhì)還完成了殺菌工藝。

巴氏殺菌是一種利用較低的溫度既可干掉病原菌又能維持食品中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不會(huì)改變的殺菌法，適用于低溫殺菌產(chǎn)品的殺菌，例如醬菜、果凍、蛋奶制品、果汁飲料、水果罐頭等。

我公司生產(chǎn)的巴氏殺菌機(jī)有水浴式巴氏殺菌機(jī)、噴淋式巴氏殺菌機(jī)、滾杠式巴氏殺菌機(jī)等，不同的殺菌產(chǎn)品用不同的殺菌方式，這樣殺菌后的產(chǎn)品品質(zhì)才更好。