敬老院食材配送合作————廣東和康食品科技有限公司是一家專門做廣州食材配送供應的公司

一、做好信息收集

果不易儲存，而且較長的儲存時間會影響水果的風味、口感和營養(yǎng)價值。因此前期做好信息收集，了解需求量后匯總訂單，再采購水果，這樣能減少水果存儲量，保障水果質(zhì)量。

二、設備支持和過程把控

從水果采購到水果配送的運輸過程中，要留意冷藏設備的狀態(tài)，冷藏車處于工作狀態(tài)，增長水果保鮮時間。在采購水果時，需要挑選出腐爛、變質(zhì)、有傷的水果，否則后續(xù)會影響冷藏車和冷庫內(nèi)其他水果的保存。在裝卸過程中，司機應將運輸車輛停放在陰涼處，把控水果在運輸環(huán)境的溫度變化。

三、檢測驗收

采購之后，水果需要運輸?shù)綑z測室，做好殘留檢測，出具對應檢測報告。如果檢測結果不符合標準規(guī)定，水果不得驗收，同時需要采用緊急采購方案，保障水果供應。

四、個性化服務

服務為主。根據(jù)客戶的需求進行水果的挑選、清潔和加工處理。同時切實關注客戶需求，以客戶為中心，提供個性化貼心服務，和客戶建立信任關系，這樣合作才可持續(xù)。

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如今雖說是外賣的天下，但能隔三差五的和幾位同事聚在食堂用餐，也是別有一番風味的，食堂里所用的食材做出來的美味是的，更何況是配送出來的。在廣大客戶的大力支持和充分信任下，通過努力拼搏和發(fā)展，現(xiàn)有職工多人，管理人員中級管理人員多人，各級廚師數(shù)百名，為了能更完善每個地區(qū)食堂管理逐步在佛山、東莞、深圳成立辦事處，是目前珠三角具有競爭力的團膳餐飲管理機構。不少企業(yè)與單位都想與之合作，如今的配送，變得越來越好了，很多方面都考慮的很周到，特別是對于挑剔的客戶，遇到，那也是沒話說，被它的用心與給折服了。

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1.企業(yè)規(guī)模。對于做酒店食材配送來說，需要有足夠的體量，包括廠房的面積、年營收總額等。

2.企業(yè)資質(zhì)。那我們的營業(yè)范圍一定要包含所有酒店需要配送的這樣的一個范圍。如果有些經(jīng)營范圍無法覆蓋，那對于酒店來說是不合適的。

3.企業(yè)的認證。配送企業(yè)有哪些資質(zhì)認證證明，食材的認證和授權聲明等等。

4.有無通過食品安全的考核；有無購買保險及保險金額，可以承擔酒店的一個安全責任。

5.完善的管理流程。包含這些所有的人員的服裝工牌、送貨態(tài)度的考核，送貨的一些服務流程、售后服務流程等等一些相關的一個服務流程。

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