怎么做好酒窖的防霉防潮措施

在一些濕氣重的地方，對于酒窖的建造來說，由于許多私人酒窖都建造在別墅的地下室，而地下室由于各種環境因素更容易受潮發霉，所以對于造價不菲的酒窖來說，無疑是各種無盡的煩惱。那么對于酒窖的防霉防潮措施應該要怎么來做呢？

1、清理基層

基層表面應堅實具有一定的強度，清潔要到位，做到表面無塵土、砂粒等污物，表面平整、光滑、無松動，要求抹平壓光，對于殘留的砂漿塊或突起物應以鏟刀削平，局部不合格的基層用LM防水膩子進行修補，基層處理后，基層上面應無明顯積水。

2、細部處理

樁基坑、集水坑、比底板部位標高低的部位、地面四周與墻體連接處,應抹成半徑為20mm的圓弧，穿墻管根定位后,樓板四周用水泥砂漿堵嚴,管根周圍與地面相連部位用水泥砂漿抹成八字形，穿墻管道及連接件應安裝牢固,接縫嚴密,若有鐵銹、油污應以鋼絲刷、砂紙、溶劑等予以清理干凈。

3、防水涂刷

有平面和立面的部位,應先涂立面,涂刷順序為由上而下,以免涂料下滑,影響膜整體光滑平整。立面不容易刷出厚度,可以多涂刷幾遍，涂刷時會產生1.2-1.5mm左右的孔縫,所以需要分遍涂刷,來增加其密實度,填充空隙密度。平面涂刷時采用后退法施工,以免破壞刷完的涂膜涂刷第yi道涂膜,第yi遍需要只朝一個方向來涂刷,涂刷第二道涂膜,第yi道涂膜干固后,及時在上面涂刷第二道涂層,涂刷方法同第yi道,但方向與第yi道相互垂直。涂刷每一道涂膜與上一道相隔的時間以上道涂膜的固化程度確定,一般不小于4小時（以手感不粘），保持每道涂層涂刷均勻。

4、閉水試驗

防水涂層施工完畢后必須做閉水試驗，已驗證防水效果，做完閉水試驗后后及時做水泥砂漿保護層，以免破壞防水涂層。

酒窖規劃中的大型商場

酒窖規劃中的大型酒店中的酒房。

這類酒房的面積相對會比較小一般只要10-15平米左右，裝飾風格上面會比較簡略，一般會要求與酒店的全體風格共同，酒窖以展現為主，恒溫設備的要求會比較低，一般關于較為貴重的就會陳設在電子酒柜里邊。 在種類中一般會固定在一些較為好買的酒品上，種類相對單一，關于促銷人員的知識會有比較高的要求。在客戶這個方面由于是酒店所以客戶本質較好，購買才能也是很強，所以在名貴酒的出售會上會有必定的商場。

酒窖規劃中獨立的專賣店方式。

與種酒窖規劃運營方式比較專賣店的方式是為的，在運營面積上幾十平到幾百平不等。裝飾風格多樣，儲酒的性上比較完善，關于葡萄酒發燒友必定是 佳的選擇。 由于專賣店運營方式單一所以在種類上必定會比較豐富，供貨量也比較穩定，由于有的葡萄酒公司支撐所以價格必定會比較實惠，質量也能得到確保，關于顧客這無疑是 大的吸引力。 一般運營這樣的酒窖的人都是葡萄酒愛好者，所以在客戶群上面相對都比較，因此在這樣的酒窖里一般都是的好東西。并且顧客在這樣的專賣店里不光能夠品味美酒更能夠學習到更多的葡萄酒知識和文明，關于大多數高品位的人群這將是一個喪命吸引力。所以來這種酒窖的客人大多都是圈內人士和回頭客。

目前酒窖類型大致能夠分為這幾種，各有各的特征，但是終究的意圖都是為了給美酒供給一個舒適的儲存環境，愛酒之人可根據不同的需求，挑選不同的酒窖類型。跟著葡萄酒消費者需求的多元化，未來酒窖的方式也會更加多樣，至于會怎么改變，武漢彼得利酒窖與您只能讓時刻去見證了。

私人酒窖設計方案

1.在地下6米左右，溫度和濕度是常年穩定的，完全可以滿足葡萄酒的儲藏需求。也會將維護成本降到 低。2.地下室通常會比較安靜，只要不靠近車庫等位置，不需要考慮震動、異味等問題。

3.地下室完全避光，而且人來回走動的機會較少，可以讓葡萄酒安靜地成長。

4.地下室空間較大，可以滿足大量的葡萄酒存放的條件，而且很多珍藏級別的葡萄酒都是整個木箱包裝的，私人酒窖可以隨意安排空間來存放這個級別的葡萄酒。

5.因為現在大多數酒窖裝修，的裝修隊伍會按照地下室的酒架設計面積來計費，所以酒架的設計和地下室面積的搭配會很重要。