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鴨蛋洗蛋機能夠有效的將有害菌死，去除其污染物，消除養禽生產過程中不可避免的多種病菌和有害物質。小型洗蛋機的使用有效的節省了勞動力，同時也提高了洗蛋的工作效率，不過，在正常使用的過程中，有以下4個細節還是需要注意的。而且這種洗蛋機不僅可以有效地殺菌還可以起到提高孵化率的作用，而這作用主要體現在以下幾個方面：

一方面通過破壞蛋表的膠質膜，提高蛋殼的通透性，來滿足胚胎發育過程中的氣體交換；同時還可以提高蛋內外熱量的傳遞性能，充分利于種蛋的吸熱和散熱特性。

而另一方面，洗蛋所用的藥液本身就是一種廣譜消藥，可殺滅蛋表微生物，減少種蛋因造成的胚胎。

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之前對于鴨蛋洗蛋機我們就做過簡單的介紹，但是有時它也會有壓力不足的時候，那這就用到增壓器了。據相關的人士這增壓器對于洗蛋機設備而言是很重要的，可是它究竟重要到什么程度呢？

鴨蛋清洗機工作原理較為簡單，主要是利用了高壓清洗的方式，但是有時會遇見壓力不夠的情況，所以，在這種情況下就需要增壓器的幫助了。而對于行業來說是經常使用的物品，增壓器的使用簡單方便，不需要配備水箱，也可以斷水使用，不需要擔心過多的問題。每組增壓器都是獨立的，如果其中一組增壓器出現故障時，其他增壓器會自動加快運動速度，提供更大的流量。這樣能使鴨蛋的清洗更加干凈衛生。松花蛋在我們生活中是比較常見的一種食品、在食用松花蛋的時候加入一些姜醋汁后，不僅可以去除松花蛋的堿澀味，而且口感會更好，從營養的角度上來講，加入姜醋汁在食用這樣更能夠發揮松花蛋的營養價值。而且使用增壓器之后壓力在3000bar的情況下可以升至5000bar的壓力，因此這就是增壓器的作用。

因此，有了增壓器的幫助，鴨蛋洗蛋機就能更好的進行工作了。

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洗蛋機是一種用于清洗各種蛋品的設備，這種設備的使用極大的節約了勞動力，如今市場上比較常見的洗蛋機主要有以下幾類：

一、38型全自動：采用全自動控制系統，清洗、消毒、檢測、噴碼、噴油等全自動控制，每小時洗蛋10000個。

二、手動型：電動塑料毛刷，人工上蛋，人工拿蛋，每小時清洗2000個。

三、75型全自：采用全自動控制系統，清洗、消毒、檢測、噴碼、噴油等全自動控制，每小時洗蛋26000個。

注意以上的三種洗蛋機都可以清洗皮蛋、咸蛋、咸蛋黃、鮮雞蛋、潔蛋、鹵蛋等。

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1、皮蛋呈堿性，大家好不要生吃，避免灼傷口腔。比如松花蛋瘦肉粥、涼拌松花蛋、蒜苔松花蛋、蒜泥松花蛋、雞腿松花蛋、蒜蓉松花蛋等等美味的食品。如果發生較輕的灼傷，可以冷水漱口，或者含一口冰牛奶緩解;如果灼傷較重，感覺非常不適的朋友，建議應該盡快就醫;

2、在購買皮蛋的時候，盡量選擇包裝上有無鉛標志的進行購買。