(1)接上電源線(三相五線)，打開面板電源開關(注意電箱內也有一

個漏電空氣開關)，電源開關指示燈亮，電壓表有指示。

(2)打開運風開關、運風電機運轉，注意風機運轉方向。

(3)依次打開加熱開關(如果運風開關沒打開，將無法打開加熱開關)。

(4)在工業烤箱主溫控器上設定到所需溫度，如當內部溫度到達溫控器所設定的溫度時，此時會自動恒溫。超溫控器的溫度設定值應比主溫控器的設定值要高(推薦值+10℃)。溫控器使用：按SEX鍵調節菜單，PV窗口：顯示爐內實際溫度，SV窗口：顯示設定的溫度，按SEX鍵確定;(溫控器具體操作詳見溫控器說明書)。

(5)計時器使用：單位S(秒)，M(分)，H(小時)，當主溫控器到達設定溫度時，此時計時器(計時開關應在加熱時將其旋轉至自動狀態)開始自動計時，達到所設定時間后自動報警，此時即蜂鳴器響，烤箱處于停止加熱狀態;器(在電箱內部)開始，間到后，循環風機停止運轉并斷電。

(6)產品烘烤完畢后，拉開門扣，即可將烤箱內產品拿出(請注意高溫燙)。

上海琦意工業設備烘箱工作程序

任何人未經過培訓考核合格，不得操作烤箱控制柜。?操作烤箱設備前，必須檢查：

烤箱安全裝置是否損壞，如超溫保護器，報警器，烤箱控制信號，報警裝置

是否運行正常。

檢查電熱絲和接頭是否牢固，絕緣是否良好，有無金屬物搭連：接地線有無

松動脫落損壞。

循環風機運行是否有異常聲。通風管路連接是否松動或泄露。

烤箱上面及附近是否附有物，嚴禁將及腐蝕性的物品放入

爐內烘烤

真空高溫氣氛爐注意事項:

1、除了做實驗外，不要停留在高溫爐管區。

2、實驗工作完畢時，若無人繼續使用，請關特殊氣體，保留N2流動， 爐管保持在standby溫度，并查看是否有其它電源該關而沒有關，如:cleanhood燈光、煮酸用的小電爐或其它，請隨手關掉。

3、處理HF時，請戴手套，如不小心碰到HF時，請立刻沖水，用葡萄酸鈣加2%之水，揉擦傷處15'。

4、石英玻璃制品請小心使用，引起嚴重割傷。

5、避免吸入從爐子或處理槽所冒出之各種氣體。

6、(KCN)不可與酸類混置，因兩者可產生KCN氣體。

7、一旦發現有妨礙安全之事物時，請立即通知有關人員(技術員等)。

8、請節約純水用量。

9、破晶片、濾紙、棉花棒.......等，請勿掉入清洗槽的底部排水孔，以免因排水不良造成地板漬水。

10、長短推桿之前端，在還沒使用到時，請朝上以免污染。

11、晶片進出爐口時，承接boat的holder，請勿碰觸爐管口，以免污染爐管。

是一種測油脂和烘焙食品yang化性（PV）變化，具體 schall烘箱法：稱取一定量油樣，加入0.02％的上述抗yang化劑溶液(復合抗yang化劑組中各組分比例均為1：1)，置于(63±1)oC的恒溫烘箱內，每隔24h測POv值。POV值越低，表明所添加物質的抗yang化作用越強。通過POV值的變化趨勢確定抗yang化劑的yang性能。

如可通過Schaal烘箱法研究沙棘果油的yang化穩定性,Schaal烘箱法測定花生油和花生醬的yang化穩定性,.用Schaal烘箱法(60±1℃)比較了石榴籽油和維生素E抗豬油和色拉油yang化的作用,采用Schall烘箱法評價豬油的過氧化值，利用SCHALL烘箱法,通過測定丙二醛吸光度值和過yang化值來評價黃連素望采納