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菜籽油餅的作用有可做的農家肥、可做飼料喂動物、可以做醬料、可以做魚餌、可以作花肥。
可做的農家肥
在榨油房不要油餅時,小心保存,等到第二年在菜園子里種菜時,就會將油餅拿出來發酵腐熟后當肥料用。
油餅中含有大量的氮磷鉀等元素,將油餅充分腐熟后,既可以當作底肥,也可以當作追肥使用,肥效時間長,是化肥的好幾倍,的是天然綠色環保。
菜籽餅是我國茶葉生產中廣泛使用的餅肥[1],其中含有大量氮磷鉀等營養元素,在提高茶葉質量上有著顯著的效果[2]。菜籽餅有針對性的添加微生物菌劑進行前期發酵制成生物有機肥施用,它區別于僅利用自然發酵(腐熟)所制成的有機肥,其肥料養分、肥效均衡持久[3-4],肥效,肥料利用率高,及時供給茶樹養分,促進茶樹生長發育,可以改善土壤結構,從而提高土壤肥力,明顯提高茶葉產量與品質[5];且菜籽餅發酵腐熟,不僅可以促進其養分的釋放,同時可殺滅一些殘存病菌與害蟲蟲卵,增強茶樹自身防御病蟲害能力,培肥地力的同時改善茶園土壤微生態環境。當前茶園有機肥的施用以直接施用菜籽餅為主,肥力供應期拖后,難以發揮其肥效,導致施肥成本高而肥效慢,施用不當甚至對茶樹根系造成傷害,茶樹根系。
菜籽餅如何使用?菜籽餅的脂肪含量較高,如果自然腐熟需要時間較長,也會釋放出大量熱能,可能引起根系受損,如果發酵不成熟,可能引起燒苗和發芽率降低。
菜籽餅在腐熟過程中,蛋白質、脂肪等物質,會被發酵成可以吸收的氮磷鉀成分,菜籽餅的腐熟可以使用液體發酵和堆肥發酵,液體發酵主要用來追肥,可以用灌根或者滴灌(需要過濾),堆肥則用于基肥的使用。