餐飲行業油煙凈化器是一種用于凈化餐飲廚房中產生的油煙和異味的設備。它的作用主要有以下幾個方面：凈化空氣：餐飲廚房中烹飪過程中產生的油煙和異味會對空氣質量造成污染，油煙凈化器可以有效去除這些有害物質，凈化室內空氣，提供一個清新、健康的工作環境。保護員工健康：長期暴露在油煙環境中會對員工的健康造成危害，如呼吸系統疾病、眼睛刺激等。油煙凈化器能夠有效過濾油煙中的有害物質，降低員工患病風險，保護員工的健康。防止火災：油煙凈化器能夠有效地去除油煙中的油脂顆粒，減少油煙的積聚，降低火災的風險。它還可以防止油煙在排氣管道中凝結，減少油煙管道堵塞的可能性，提高安全性。一般油煙凈化器分三種高壓靜電油煙凈化器，低空光解油煙凈化器，防火行油煙凈化器。保護環境：油煙凈化器能夠有效減少油煙和異味的排放，降低對周圍環境的污染，保護大氣環境的質量。綜上所述，餐飲行業油煙凈化器的作用是凈化空氣、保護員工健康、防止火災和保護環境。它在餐飲行業中的應用具有重要意義。

1.高低壓電場這是工業空氣油煙凈化器的關鍵部分，決定了油煙凈化器的凈化效果和使用壽命， 高壓部分采用特殊材質鎢絲比其他鋸齒狀的設備更穩定，使用壽命更長。

2.集塵箱的 看集塵箱的面積和間距大小，集塵箱的面積越大集塵效果越好，間距越小，耗電量越小，越經濟，這樣一是節電，二是不會因散熱不好縮短電源的的壽命。。

3.電源 看高壓電源是否具有過載保護，短路保護，熄弧保護等功能，這些可以大大提高了產品使用壽命。

4.外殼 看看外殼是鍍鋅板還是鐵板或鐵皮，外部防銹是噴塑還是噴漆。

油煙凈化器清洗：

油煙凈化器的部件是高低壓電場，各個廠家生產的油煙凈化器濾網一般而言有三四層。層是預過濾網，這一層濾網各個品牌選用的材料不甚相同，但其作用都是一樣的，主要為了除去顆粒較大的油珠等。第二層是高低壓靜電電場，可吸附直徑在0.3微米到20微米的可吸入顆粒物。這一層濾網過濾掉的正是目前消費者普遍關心的PM2.5顆粒。對于大顆粒油煙，粉塵，高濃度油煙的情況，使用蜂窩式油煙凈化器凈化效果更好，性價比更高。這一層濾網的使用壽命一般在幾年。如果長時間使用后，過濾網積滿灰塵、油污顆粒，這些堆積物很有可能隨著凈化器電場的靜電產生火災隱患。

1、安裝油煙凈化器出于對城市美化需求

你有沒有見過那種油煙彌漫的街道，過往行人神色匆匆，都希望能夠盡快通過這條街道;你有沒有見過那種門頭招牌都布滿油垢的鋪面，你連多停留一刻的欲望都不會有，更別說購物消費了。一個城市的美化，需要方方面面都做到位，控制油煙排放也是其中重要一項。

2、保護大氣環境，減排降污，油煙是一項大指標

眾所周知，大氣污染的三大污染源分別是：工業廢氣、汽車尾氣、生活廢氣。生活廢氣中占比蕞大的則是餐廳油煙，這一比重在大中型城市尤其是城市中蕞高，以深圳為例，有調查顯示，90%的年輕人周末很少做飯，工作日從不做飯，都是點快餐，所以城市的餐廳油煙占比十分高，要保護大氣，限制油煙排放成為了重中之重。油煙的主要成分丙l烯醛，侵入呼吸道可引起慢性咽l炎、鼻l炎、氣管炎等呼吸道疾病。

3、油煙是健康的一大殺l手

據相關權l威檢測機構檢測，油煙中含有醛、酮、烴、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酮、內酯、雜環化合物等300多種有害物質，油煙排到室外，不但會對大氣造成破壞，也會對附近人群的身心健康造成危害。