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公司基本資料信息
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百威啤酒在品牌推廣上不遺余力,通過(guò)大規(guī)模的營(yíng)銷和推廣活動(dòng)擴(kuò)大的品牌有名度。其中較有名的包括:1980 年代初,百威決定為超級(jí)碗進(jìn)行代表性的喜劇廣告投放,從此跨入了飲料和酒類市場(chǎng)的廣告領(lǐng)域;在瓶體的標(biāo)識(shí)上,百威的瓶蓋、香檳塞都具有牌名標(biāo)志,給品牌推廣帶來(lái)了極大的幫助。
百威啤酒在中國(guó)市場(chǎng)也受到了廣泛的歡迎。2018 年初,百威啤酒宣布在中國(guó)市場(chǎng)推出款“中國(guó)特量”新品,此舉也標(biāo)志著百威啤酒對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的重視。
啤酒是一種以大麥芽、啤酒花、酵母等為主要原料制作而成的發(fā)酵飲料,在大范圍內(nèi)都有廣泛的消費(fèi)者基礎(chǔ)。啤酒在社交、慶祝、休閑、娛樂(lè)等方面都起到了重要的作用。
精釀啤酒是在相對(duì)小規(guī)模的酒廠中生產(chǎn)的啤酒,具有更具個(gè)性化和創(chuàng)新性的口味和風(fēng)格,其中包括苦味、麥芽風(fēng)味、香草及水果口味等多種種類和類型。此外,隨著當(dāng)?shù)亓?xí)俗和現(xiàn)代消費(fèi)趨勢(shì)的變化,越來(lái)越多的酒廠正在推出新的啤酒類型和口味來(lái)。
啤酒的制作過(guò)程 啤酒的制作主要包括麥汁制備、發(fā)酵和熟化三個(gè)主要步驟:
麥汁制備:首先將麥芽破碎和糖化,然后通過(guò)麥芽中的酶將淀粉轉(zhuǎn)化為可發(fā)酵的糖。接下來(lái),將糖化液與酒花一起煮沸,以提取苦味和芳香物質(zhì)。
發(fā)酵:糖化后的麥汁冷卻至適宜的溫度,再加入酵母。在發(fā)酵過(guò)程中,酵母將糖轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳。
熟化:發(fā)酵后的啤酒經(jīng)過(guò)熟化,使其逐漸變得清澈并發(fā)展出特有的風(fēng)味。