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公司基本資料信息
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蒸柜設(shè)備的選購(gòu)與使用需要考慮多方面的因素,如設(shè)備品質(zhì)、外觀設(shè)計(jì)、設(shè)備廠家等因素,選購(gòu)時(shí)應(yīng)根據(jù)實(shí)際需求量身定制,以達(dá)到很好的使用效果。

蒸柜是一種專門用于蒸制食品的商用廚房設(shè)備,是烹飪、快餐、賓館、酒店等眾多餐飲業(yè)中不可少的設(shè)備之一。蒸柜通過加熱水生成熱氣來蒸制食品,其特點(diǎn)是蒸熟的食品很容易保持食物本身的新鮮味道和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,使蒸制出來的食品更加健康、美味。
立式蒸飯柜的特點(diǎn)是蒸飯腔較高,適合高度較高的餐桌,儲(chǔ)存空間比較小,一般容量較大,適合中型和大型餐廳使用。臺(tái)式蒸飯柜是相對(duì)于立式蒸飯柜來說更為輕便,硬度較高,并且容易移動(dòng)。它適合小型餐廳或者需要需要遷移使用的餐廳使用。

蒸飯柜是一種方便快捷的烹飪?cè)O(shè)備,在我們的日常生活中也越來越普遍。但是在日常使用中一定要注意保養(yǎng)和清理,維護(hù)好蒸飯柜才能延長(zhǎng)它的使用壽命。
電蒸柜的使用方法
準(zhǔn)備工作:
在使用電蒸柜之前,先將蒸格和蒸屜清洗干凈,并確保加熱元件和控制面板沒有任何異物或物質(zhì)。
加水:
打開電蒸柜的加水閥門,將適量的清水倒入蒸格中,一般水位不要超過蒸格2/3的高度。
加熱設(shè)置:
打開電蒸柜的電源開關(guān),然后根據(jù)食物的種類和要求,調(diào)節(jié)溫度和時(shí)間設(shè)置。通常電蒸柜上會(huì)有相應(yīng)的旋鈕或按鈕,可根據(jù)需要進(jìn)行調(diào)整。

放置食物:
將要蒸煮的食物放置在蒸格和蒸屜上,注意要將不同種類的食物分開放置,避免味道交叉。
開始蒸煮:
關(guān)上電蒸柜的門,啟動(dòng)蒸汽生成裝置。電蒸柜將會(huì)開始加熱,待設(shè)定的時(shí)間到達(dá)后自動(dòng)停止加熱。
完成蒸煮:
當(dāng)蒸煮時(shí)間到達(dá)后,可以打開蒸爐門進(jìn)行查看。使用熱防護(hù)手套或毛巾小心打開,以免燙到。根據(jù)需要,可以繼續(xù)蒸煮或者取出食物。