粗鹽為海水或鹽井、鹽池、鹽泉中的鹽水經煎曬而成的結晶，即天然鹽，是未經加工的大粒鹽，主要成分為氯化鈉，但因含有氯化鎂等雜質，在空氣中較易潮解，因此存放時應注意濕度。

粗鹽能刺激和促進皮脂腺的分泌，有助于排出體內老化物和去除表面死皮層，從而令肌膚得以更新。

1. 粗鹽有發汗的作用,它可以排出體內的廢物和多余的水分,促進皮膚的新陳代謝,還可以軟化污垢、補充鹽分和礦物質;

2. 用來清洗創傷可以防止;

3. 撒在食物上可以短期保鮮可以用來腌制食物還能防變質。

4. 鹽除了食用之外，還可以作防腐劑，利用鹽很強的滲透力和殺菌作用保存食物;

5. 鹽在工業上用途也很廣，是重要的工業原料。

一代熱敷海鹽:早期熱敷海鹽都是病情人在菜市場買到的，做咸菜用的海鹽，這個海鹽因為礦物含量低一般可以炒3次，使用時間大約是1天半，一個月大約需要110斤。概念上講是用如鍋爐給水處理，確切的說是鍋爐給水處理(軟化器)設備的再生劑。缺點是腐蝕性高、礦物含量低，相對操作復雜，需要加花椒、生姜、桂皮來增加經脈的吸收程度而且因為添加的有機物容易腐爛所以可能造成2次威脅。

第二代熱敷海鹽:為了延長使用時間臺灣的布袋鹽場經過4年的長期研究與1998年問世，因為可以使用10到15天，申請了，這個就是賣的大青鹽也叫石鹽當然還有很多名字。都是10元一斤。缺點是使用時仍需要加入花椒來促進經脈吸收。

第三代熱敷海鹽:是在2004年問世，具有高溫不融化、有效礦物渾發均勻，鍋炒海鹽使用時間延長到1個月、微波爐海鹽使用時間可以到4到5年，后來很紅的'冰火理療枕'等都屬于這個類型。工業顆粒鹽是未經加工的大粒鹽，形態系顆粒狀，氯化鈉相對含量低。優點是比第2代海鹽在婦科時間縮短到2年，以前的海鹽都是需要3年左右。

第四代熱敷海鹽:與2008年底上市，上市前經過2年的臨床試驗，其是第3代海鹽的30倍，可以反復使用時間是4年，婦科等病的時間縮短。具有釋放均勻、高溫不融化、礦物富集高等優點。缺點是只能用微波爐加熱。品種相對繁多。

工業鹽特點是不能食用。

工業方面：

1、通過電解氯化鈉水溶液制備氫氣，氫氣在工業生產中可用于合成鹽酸等；

2、應用于分子生物學實驗的溶液中

3、制革工業中用鹽干法和鹽腌法作防腐處理；

4、鋼鐵工業中用作熱處理劑；

5、染料工業中作為生產原料；

6、是氟和硅酸鹽的分析試劑；

7、冶金工業中用作氯化焙燒劑和淬火劑，也是處理金屬礦石的脫硫劑和澄清劑；

8、建材工業中以鹽為原料制成的純堿是生產玻璃的的主要原料；

9、用作熱敷鹽：由于鹽加熱后不易冷卻，大顆粒鹽（粗鹽）常作為熱敷鹽被廣泛應用，可幫助人體排除體內多余廢物，具有良好的保健功效。

如果是其余化學身分的鹽類，一定要說出其特定的商品稱號或化學稱號，如純堿、小蘇打、硫酸銨、磷酸氫二銨等，克不及抽象叫“產業鹽”。

食用的“鹽”和產業上應用的“鹽”，都是同樣的化學身分，只是用處分歧。

化學產業中大批應用原鹽和加工鹽為質料，臨盆如純堿等化工產物，是應用鹽中重要身分氯元素和鈉元素。08抗結劑亞鐵/以[Fe(CN)2]4-計(mg/kg)≤10企業標準二:理化指標二項目指標氯化鈉(以NaCl計)/%≥99。由于原鹽是自然界的產物，精制鹽也是原鹽的簡略加工而得，除重要身分氯化鈉外，還含有多種雜質身分，以是不克不及稱其為氯化鈉，而約定俗成只用一個字“鹽”，專門稱謂以氯化鈉為重要身分的、諸如原鹽、海鹽、井鹽、巖鹽、碘鹽、非碘鹽、精鹽、大鹽、破碎摧毀鹽、洗鹽等。