影響食用菌網(wǎng)格網(wǎng)架出現(xiàn)腐蝕的因素：

首先是食用菌網(wǎng)格網(wǎng)架的涂料老化問(wèn)題，無(wú)論是何種材料都基本存在著老化的特性，而這種防腐的涂料也不例外，而也是這種涂料的老化使得鋼材防腐涂層的失效，進(jìn)而使得生銹影響壽命。另外就是食用菌網(wǎng)格網(wǎng)架周邊的一個(gè)自然環(huán)境因素，若廠房周邊的空氣比較潮濕，那么，必然會(huì)使得食用菌網(wǎng)格網(wǎng)架在水和空氣的侵蝕下逐漸生銹。

此外，若周邊的環(huán)境中污染比較厲害，其中污染大氣中有硫化物、氮化物、碳化物等腐蝕性有害成分含量等，那也會(huì)影響食用菌網(wǎng)格網(wǎng)架的使用壽命。

轉(zhuǎn)潮期間的管理 架子菇整個(gè)栽培周期可以出4～5潮菇。所謂轉(zhuǎn)潮期就是上一潮菇采收完畢后準(zhǔn)備出下一潮菇中間這段時(shí)間。由于架子菇整個(gè)出菇周期涉及秋季出菇、越冬期和來(lái)年春季出菇三個(gè)階段。

每個(gè)階段的轉(zhuǎn)潮管理也不盡相同，但有一個(gè)共同的原則就是培菌、養(yǎng)菌積累營(yíng)養(yǎng)。具體措施是在采收完上一潮菇后一周時(shí)間內(nèi)封棚，停止噴水，目的是為了使菌絲恢復(fù)生長(zhǎng)，待菌棒恢復(fù)彈性，菌絲在菇腳孔長(zhǎng)滿后進(jìn)行注水，利用干濕和水溫差刺激菇蕾發(fā)生，以便下一潮出菇。

需要注意的是：秋菇和越冬菇注水量可稍大一些，棒重達(dá)到1.5kg左右。來(lái)年春菇視菌絲生長(zhǎng)情況和前兩潮出菇量靈活掌握，但注水量要呈遞減趨勢(shì)，不能注水過(guò)多，以免造成爛棒。

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菇場(chǎng)要選擇在菇樹資源豐富，便于運(yùn)輸管理，通風(fēng)向陽(yáng)，排水良好的地方。菇場(chǎng)好設(shè)在稀疏闊葉林下或人造遮蔭棚下，要求四陽(yáng)六蔭，花花折射陽(yáng)光能透進(jìn)的地方。日照過(guò)多，菇木易干燥脫皮，過(guò)蔭也不利于菇的生長(zhǎng)。菇場(chǎng)附近要有溪流等水源，以便水分管理。常年空氣相對(duì)濕度平均在70%左右為理想。菇場(chǎng)的土質(zhì)以含石礫多的砂質(zhì)土佳，這樣可使菇場(chǎng)環(huán)境清潔，菇木不易染病、生蟲。