工業(yè)酒精的價(jià)格因地區(qū)和時(shí)間的不同而有所差異，一般在100元到455元左右不等。以2023年為例：在淘寶網(wǎng)上的大宗商品交易平臺(tái)中，99%的工業(yè)酒精價(jià)格為7800-8600元/噸（折合質(zhì)量分?jǐn)?shù)約為95%）左右；有的地區(qū)的實(shí)際交付價(jià)更高一些，可能在每升7.5元至8.6元之間浮動(dòng)。而在山東等地級(jí)市，“兩證一標(biāo)志”齊全且允許上市銷(xiāo)售的工業(yè)酒精售價(jià)普遍高達(dá)約1萬(wàn)元/噸。同時(shí)其售賣(mài)非常，往往幾天之后就沒(méi)有貨了。

高純度工業(yè)酒精，也被稱(chēng)為無(wú)水乙醇（99.5%或更高），通常用于有機(jī)合成、實(shí)驗(yàn)室設(shè)備和過(guò)程以及燃料。其廣泛應(yīng)用于化工行業(yè)作為溶劑和稀釋劑，如生產(chǎn)聚酯樹(shù)脂、涂料等產(chǎn)品中；在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域可用于配制消毒液進(jìn)行殺菌滅菌操作；此外也可用作提取劑使用，比如從制品“Kool”中提煉茄酮就是用無(wú)水乙醇進(jìn)行的。然而需要注意的是，由于其濃度過(guò)高可能會(huì)對(duì)皮膚產(chǎn)生刺激作用，應(yīng)避免直接接觸或者大面積涂擦于人體表面,以免造成不適甚至傷害。因此在使用時(shí)需要特別注意控制好劑量并嚴(yán)格按照安全規(guī)范來(lái)操作。

高純度工業(yè)酒精是一種高度精煉的乙醇，其純度高、雜質(zhì)少且有害物質(zhì)被去除。它的生產(chǎn)工藝主要包括發(fā)酵過(guò)程和蒸餾過(guò)程：首先通過(guò)酵母菌等微生物進(jìn)行生物發(fā)酵生成；然后對(duì)生成的蒸汽進(jìn)行高溫高壓下的催化氧化反應(yīng)得到粗品醋酸；利用減壓蒸餾的方法將不同沸點(diǎn)的組分分離提純獲得成品酒。整個(gè)過(guò)程中需要嚴(yán)格控制溫度壓力以及時(shí)間等因素以避免副產(chǎn)物的形成和提高產(chǎn)品的質(zhì)量。

工業(yè)酒精，也被稱(chēng)為"變性燃料乙醇"，是一種高濃度的液體。它是由糖質(zhì)原料發(fā)酵而得的經(jīng)還原法脫氧水解生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)物。我國(guó)實(shí)行的是強(qiáng)制性的食品質(zhì)量監(jiān)控和許可制度，因此不允許含有等有毒物質(zhì)的產(chǎn)品作為食用酒或飲用飲品出售消費(fèi)的。制作工藝上可分為化學(xué)合成法和釀造法兩種：前者是以淀粉化合物（包括玉米、大米和高粱）為原料；后者則從含糖量較高的植物中提取。但無(wú)論是哪種方法都涉及到一系列復(fù)雜的反應(yīng)過(guò)程和控制技術(shù)參數(shù)的操作步驟。