工業酒精的價格因地區和時間的不同而有所差異，一般在100元到455元左右不等。以2023年為例：在淘寶網上的大宗商品交易平臺中，99%的工業酒精價格為7800-8600元/噸（折合質量分數約為95%）左右；有的地區的實際交付價更高一些，可能在每升7.5元至8.6元之間浮動。而在山東等地級市，“兩證一標志”齊全且允許上市銷售的工業酒精售價普遍高達約1萬元/噸。同時其售賣非常，往往幾天之后就沒有貨了。

高純度工業酒精，也被稱為無水乙醇（99.5%或更高），通常用于有機合成、實驗室設備和過程以及燃料。其廣泛應用于化工行業作為溶劑和稀釋劑，如生產聚酯樹脂、涂料等產品中；在醫學領域可用于配制消毒液進行殺菌滅菌操作；此外也可用作提取劑使用，比如從制品“Kool”中提煉茄酮就是用無水乙醇進行的。然而需要注意的是，由于其濃度過高可能會對皮膚產生刺激作用，應避免直接接觸或者大面積涂擦于人體表面,以免造成不適甚至傷害。因此在使用時需要特別注意控制好劑量并嚴格按照安全規范來操作。

高純度工業酒精是一種高度精煉的乙醇，其純度高、雜質少且有害物質被去除。它的生產工藝主要包括發酵過程和蒸餾過程：首先通過酵母菌等微生物進行生物發酵生成；然后對生成的蒸汽進行高溫高壓下的催化氧化反應得到粗品醋酸；利用減壓蒸餾的方法將不同沸點的組分分離提純獲得成品酒。整個過程中需要嚴格控制溫度壓力以及時間等因素以避免副產物的形成和提高產品的質量。

工業酒精，也被稱為"變性燃料乙醇"，是一種高濃度的液體。它是由糖質原料發酵而得的經還原法脫氧水解生產出來的產物。我國實行的是強制性的食品質量監控和許可制度，因此不允許含有等有毒物質的產品作為食用酒或飲用飲品出售消費的。制作工藝上可分為化學合成法和釀造法兩種：前者是以淀粉化合物（包括玉米、大米和高粱）為原料；后者則從含糖量較高的植物中提取。但無論是哪種方法都涉及到一系列復雜的反應過程和控制技術參數的操作步驟。