品質甲天下“的咸寧桂花等原料優勢，開發出“采桑紫”桑果酒和“憶桂香”桂花酒系列產品。產品自年投放市場以來，贏得了消費者和的如潮好評，被咸寧市政作為政務接待等用酒，榮獲“湖北咸寧第三屆國際溫泉文化旅游節認定用酒”殊榮，名國政要、四海游客紛紛品嘗，贊不絕口！調配 原酒經過陳釀，出廠前要按照成品的質量要求對酒度、糖度、酸度進行調配，使果酒的風味協調而更且特色。一般在同一品種的原料中，選用不同酒齡，不同色澤和不同工藝生產出來的原酒進行勾兌，保證產品的質量穩定性。

湖北香城酒業有限公司坐落于美麗的桂花之鄉——湖北咸寧。公司擁有湖北省1家通過國際有機聯合會認證的有機水果原料基地，是農業產業重點的果酒作為酒業中的新品類，比白酒度數低，更健康、口感更豐富;比葡萄酒更具有中國特色;比黃酒更適合年輕人;比啤酒更時尚優雅。國內酒企紛紛涉足果酒市場，同時，就國內而言，消費者對酒業品牌性高度依賴性，白酒地位難以撼動。果酒產業本身的發展過程中還存在著技術力量薄弱、資本風險大、抗風險能力弱等問題，這些或將成為果酒行業發展的巨大阻力。

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餾型果酒是指在發酵型果酒基礎上通過蒸餾方法提度后的果味酒。一般現在采用的蒸餾方法，通常是白蘭地的蒸餾工藝，發酵后的果酒經過2～3次反復蒸餾后，使得果酒的度數越來越高，可以達到30度以上，目前國內成熟的蒸餾果酒有蘋果酒。蒸餾果酒使得水果原來的豐富口感缺失，水果的香氣也會因為反復蒸餾流失。因此，蒸餾型的果酒一般很難保留水果原有的香味，只是增加了飲用易醉的體驗。配置型果酒是指采用糧食基酒或是食用酒精加水果后形成帶果味的酒。

湖北香城酒業有限公司坐落于美麗的桂花之鄉——湖北咸寧。公司擁有湖北省1家通過國際有機聯合會認證的有機水果原料基地，是農業產業重點的。果酒外觀鑒別——應具有原果實的真實色澤，酒液清亮透明，具有光澤，無懸浮物、沉淀物和混濁現象。果酒香氣鑒別——果酒一般應具有原果實特有的香氣，陳酒還應具有濃郁的酒香，而且一般都是果香與酒香混為一體。酒香越豐富，酒的品質越好。