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公司基本資料信息
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選擇科學(xué)的催蕾方法:通常采用拍棒催蕾法,這在架子菇管理中是不可取的。原因是菌棒經(jīng)過(guò)接種、發(fā)菌、養(yǎng)菌、轉(zhuǎn)色等諸多過(guò)程,時(shí)間歷經(jīng)6個(gè)月以上,并且這些過(guò)程是在夏季高溫條件下進(jìn)行的,菌棒中的水分蒸發(fā)嚴(yán)重(一般為原棒的30%左右)。
若采用拍棒法催蕾,潮菇出菇量大,極易形成畸形菇,品質(zhì)下降。科學(xué)的催蕾方法是注水催蕾,每個(gè)菌棒注水0.4~0.5kg,達(dá)到棒重1.5kg以上,這樣既有利于菇蕾發(fā)生,又能保證出菇質(zhì)量、產(chǎn)量。
架式香菇栽培技術(shù)
1.配方:木屑80%、麥麩20%、石膏1%、糖1%,含水量55%~60%。
2.栽培時(shí)間:一般北方地區(qū)架式香菇栽培時(shí)間為3~4月份,平均氣溫穩(wěn)定在5℃以上時(shí)進(jìn)行。
3.生產(chǎn)技術(shù)流程
拌料:按照選用的配方,準(zhǔn)確稱(chēng)量各種原料,采用拌料機(jī)拌料,要求拌料均勻,含水量達(dá)到55-60%。
裝袋:菌袋通常采用15.3×55cm的高密度低壓聚乙烯塑料袋,裝袋時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)要求:
①拌好的料應(yīng)盡早裝完,以免放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)培養(yǎng)料發(fā)酵變酸;
②裝好的料袋要求密實(shí)、不松軟;
③裝袋時(shí)不能蹾,不能摔,不能揉,要輕拿輕放,保護(hù)好菌袋;
④將裝好的料袋逐袋檢查,發(fā)現(xiàn)破口或微孔立即用膠帶紙粘上。
目前,公司生產(chǎn)的新型外包香菇架具有的優(yōu)點(diǎn):產(chǎn)品堅(jiān)固耐用,外表圓順光滑,該支架既有鋼管的高強(qiáng)度,又有塑料的耐腐蝕,耐低溫潮濕,高溫暴曬,抗紫外線,氧化等特點(diǎn)。
食用菌網(wǎng)片材料:低碳鋼絲,鍍鋅絲,編織及特點(diǎn):編焊而成,網(wǎng)格結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)練,網(wǎng)面平整。用途:主要用于養(yǎng)殖,防護(hù),蘑菇養(yǎng)殖。
蘑菇網(wǎng)片系選用鐵絲,通過(guò)精密的自動(dòng)化機(jī)械焊接制成,具有網(wǎng)面平整,結(jié)構(gòu)堅(jiān)固,整體性強(qiáng)等特點(diǎn),廣泛用于蘑菇養(yǎng)殖使用,表面處理選用鐵絲或鍍鋅鐵絲焊接成型后,將PVC或 PE、PP粉末經(jīng)過(guò)硫化處理涂其表面,具有附著力強(qiáng),防腐性好,色澤亮等特點(diǎn)。
管菇關(guān)。常因通風(fēng)不正常,棚內(nèi)缺氧,二氧化碳濃度過(guò)高,或因噴水過(guò)量又缺乏通風(fēng)造成高溫高濕而爛菇。
因此出菇期應(yīng)特別注意通風(fēng),這與常規(guī)栽培不同,因棚內(nèi)菇筒集中,每天呼出二氧化碳量也多,所以每天必須通風(fēng)2~3次,每次1小時(shí),北方寒冬期可短縮至20分鐘,以防風(fēng)干菌筒。不脫袋的,每收割完一次菇,再現(xiàn)菇蕾時(shí),同法割膜長(zhǎng)菇,自始至終保留薄膜。
脫袋的,采菇時(shí)注意輕取輕放,防止折斷菌筒。若發(fā)現(xiàn)折斷,可重新相接,3~4天后可自然吻合。