告訴你羊肉湯鍋熬白湯的秘密吧：

1.羊骨頭是必要的，因為“味美”主要來自于長時間的羊骨熬湯。

2.那么要點來了，“白色“是怎么出現(xiàn)的！其實你在熬湯的時候放一些白色的羊油，一起熬制，很快便會出現(xiàn)”白色味美“羊湯！

*至于有的知友說是放鯽魚、放奶粉、或者牛奶，我覺得這種方法是不可取的，因為一旦加入了這些，就不是意義上的美味羊湯了；至于加胡椒粉或其他調(diào)料，我覺得都沒有必要，因為你需要的美味羊湯，而不是調(diào)料制成的羊湯!

本廠提供節(jié)能羊肉湯鍋、牛肉湯鍋，本公司提供有節(jié)能熬湯設備具有以下優(yōu)點：

1、更篙效

與傳統(tǒng)蒸柜蒸煮食品時使用的燃料在同質(zhì)量、同氣種的情況下，節(jié)約率高達50%。

2、更環(huán)保

羊肉湯鍋不僅降低了噪音，而且節(jié)約了電能

3、智能控制，

簡單易用，電子脈沖點火，一鍵式開關機，牛肉湯鍋銷售，冷水狀態(tài)下5秒可出蒸氣，80秒可達到蕞佳效果。

4、操作可靠

節(jié)能熬湯設備采用多項保護裝置，節(jié)能牛肉湯鍋，保證設備和操作 人員的安全。

牛肉湯鍋廠家告訴你洛陽牛肉湯是怎么做出來的？一般大部分的人，喝到的都是牛肉湯兌水勾芡……

而洛陽牛肉湯學文也大了，不僅要遵循洛陽牛肉湯的傳統(tǒng)制法，還要從各個環(huán)節(jié)把關

1、只選用三年生，國家地理標志產(chǎn)品—南陽皇牛肉。

2.牛骨浸泡24小時，并且要用活水不斷活水沖骨，直到泡骨頭的水清澈見底，才能下鍋熬湯

3.煮前先烤牛骨，牛肉湯更入味，湯汁變得更白

4.將棒骨從中鋸開，挖出骨隨熬湯，滋味更濃

5.牛骨下鍋要用古法熬制八小時

6.煮湯時佐料要放足，湯鍋里有一個小枕頭大小的佐料袋

7.熬湯時要把水添足，不能兌水，也就是咱們常說的“原湯”

節(jié)能湯桶的應用范圍？

產(chǎn)品主要適用于蒸煮（煲）湯、熬牛肉湯、羊肉湯、粥、豆?jié){、煮面條、鹵水加工、藥材加工、煮開水、食品保溫、高溫清洗及殺毒等。由于容積較大，比較適合餐飲酒樓、院校，單位食堂、食品加工工廠、釀造悶蒸等需求之用的單位。

山東省博興佰恒廚房設備廠是不銹鋼鹵肉鍋、牛肉湯鍋、羊肉湯鍋、麻辣燙鍋、節(jié)能湯桶、液態(tài)導熱鍋等產(chǎn)品生產(chǎn)銷售的廠家，擁有完整、科學的管理體系。