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公司基本資料信息
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選擇科學的催蕾方法:通常采用拍棒催蕾法,這在架子菇管理中是不可取的。原因是菌棒經過接種、發菌、養菌、轉色等諸多過程,時間歷經6個月以上,并且這些過程是在夏季高溫條件下進行的,菌棒中的水分蒸發嚴重(一般為原棒的30%左右)。
若采用拍棒法催蕾,潮菇出菇量大,極易形成畸形菇,品質下降。科學的催蕾方法是注水催蕾,每個菌棒注水0.4~0.5kg,達到棒重1.5kg以上,這樣既有利于菇蕾發生,又能保證出菇質量、產量。
架式香菇栽培技術
1.配方:木屑80%、麥麩20%、石膏1%、糖1%,含水量55%~60%。
2.栽培時間:一般北方地區架式香菇栽培時間為3~4月份,平均氣溫穩定在5℃以上時進行。
3.生產技術流程
拌料:按照選用的配方,準確稱量各種原料,采用拌料機拌料,要求拌料均勻,含水量達到55-60%。
裝袋:菌袋通常采用15.3×55cm的高密度低壓聚乙烯塑料袋,裝袋時應注意以下幾點要求:
①拌好的料應盡早裝完,以免放置時間過長培養料發酵變酸;
②裝好的料袋要求密實、不松軟;
③裝袋時不能蹾,不能摔,不能揉,要輕拿輕放,保護好菌袋;
④將裝好的料袋逐袋檢查,發現破口或微孔立即用膠帶紙粘上。
目前,公司生產的新型外包香菇架具有的優點:產品堅固耐用,外表圓順光滑,該支架既有鋼管的高強度,又有塑料的耐腐蝕,耐低溫潮濕,高溫暴曬,抗紫外線,氧化等特點。
食用菌網片材料:低碳鋼絲,鍍鋅絲,編織及特點:編焊而成,網格結構簡練,網面平整。用途:主要用于養殖,防護,蘑菇養殖。
蘑菇網片系選用鐵絲,通過精密的自動化機械焊接制成,具有網面平整,結構堅固,整體性強等特點,廣泛用于蘑菇養殖使用,表面處理選用鐵絲或鍍鋅鐵絲焊接成型后,將PVC或 PE、PP粉末經過硫化處理涂其表面,具有附著力強,防腐性好,色澤亮等特點。
管菇關。常因通風不正常,棚內缺氧,二氧化碳濃度過高,或因噴水過量又缺乏通風造成高溫高濕而爛菇。
因此出菇期應特別注意通風,這與常規栽培不同,因棚內菇筒集中,每天呼出二氧化碳量也多,所以每天必須通風2~3次,每次1小時,北方寒冬期可短縮至20分鐘,以防風干菌筒。不脫袋的,每收割完一次菇,再現菇蕾時,同法割膜長菇,自始至終保留薄膜。
脫袋的,采菇時注意輕取輕放,防止折斷菌筒。若發現折斷,可重新相接,3~4天后可自然吻合。