吊烤烤鯉魚

原料:鯉魚1條(毛重約1千克)，煎好的玉米餅了100克，香菜碎20克。

調(diào)料:濕腌料1千克，風味醬料和干辣椒碎各15克，孜然味料、雞油各10克。 制作方法：

鯉魚宰殺治凈，從脊背開刀，去內(nèi)臟，在魚肉上打淺淺的一字花刀，放入濕腌料中腌漬3小時。

取出魚肉，放到夾子上夾好，入吊爐中烤8分鐘，取出刷一層雞油，轉(zhuǎn)個方向，繼續(xù)烤6分鐘，撒上孜然味料和干辣椒碎，繼續(xù)烤1分鐘，取出裝盤，撒香菜碎，跟風味醬料、玉米餅子上桌即可。

提示:草魚、鱺魚也可采用這種做法。

家用燒烤爐因其獨特的制作工藝，采用旋轉(zhuǎn)式電烤肉機加熱烤熟后從烤肉柱上一片片削下，自動燒烤爐佐以沙拉菜、配料裝入面餅中制成的。可視性強，家用燒烤爐現(xiàn)場制作，成為各國街頭休閑快餐設(shè)備主流之一。現(xiàn)在小吃設(shè)備越來越多，燒烤爐價格可能讓您無從選擇。“生意火了，但油煙熏人是個大問題，很多老人和小孩走到這里都敬而遠之。我公司是一家生產(chǎn)燒烤爐,燒烤爐的生產(chǎn)廠家，是集設(shè)計，安裝，開發(fā)，生產(chǎn)，貿(mào)易于一體的企業(yè)。

如果只生產(chǎn)一片定做的燒烤網(wǎng)，機器調(diào)試，安排工人生產(chǎn)的時間，以及運費，都要加進這一片定做的燒烤網(wǎng)里去，所以價格會高很多。當然，廠家定做單品也有我們的優(yōu)勢：有時候市面上確實沒有自己想要的燒烤網(wǎng)尺寸，而自己又不想湊合，這時就可以找我們這種提供單個燒烤網(wǎng)定做的店鋪來下單購買了。為此油煙凈化器愈加重要，油煙凈化器取代傳統(tǒng)抽油煙機的理由有：結(jié)構(gòu)不同，效果不同傳統(tǒng)抽油煙機是用風機把油煙簡單的抽進排出，或經(jīng)過濾網(wǎng)掛一點油，結(jié)果是：抽進油煙，機內(nèi)充滿油煙和灰塵，吐出油煙。廠家定做的燒烤網(wǎng)，可以根據(jù)客戶的要求進行定制化的生產(chǎn)，比如我想在燒烤網(wǎng)上加個把手、我想用更粗的絲、我不需要/需要拋光等等，這些都是買成品的店鋪里不能獲得的服務(wù)。