8分鐘前 大量次粉回收經驗豐富「宏澳飼料」[宏澳飼料a62982d]內容：次粉---飼料次粉---飼料次粉--飼料次粉---飼料

國內對于小麥次粉的主要研究方向是將次粉用于飼料，研究其對于所養殖禽畜的影響。次粉中非淀粉多糖困含量較高，導致內容物粘性較高，不宜被消化吸收，飼養效果差，通過在小麥次粉中添加溢多酶，分解抗營養成分，次粉的干物質和有機物的表觀消化率、粗蛋白真代謝率、真代謝能、表觀代謝能均有多增長，提高了次粉的營養利用率。在次粉中添加戊聚糖酶，可以改善肉仔雞的生產性能。在次粉中添加木聚糖酶制劑，能夠有效的提高生長肥育豬的日增重，提升飼料轉化率同時減少腹瀉頻率，降低飼料成本，有利于調整日糧配方，充分利用現有能量飼料資源。在次粉中添加木聚糖酶、p-葡聚糖酶和纖維素酶，高次粉飼料能夠促進仔豬的生長，對豬胭體特性及骨骼肌無顯著的影響，能夠顯著的提高的相對重量，顯著降低胰臟的相對重量。

次粉---飼料

小麥次粉在化工和方面同樣有所應用。在高脂小鼠飼料中添加10%的小麥次粉，發現小麥次粉具有較好的降效果。小麥次粉中球蛋白含量較高，可以作為球蛋白的一個重要來源。

在火腿腸的生產中，添加一定量的小麥面筋蛋白能夠提高火腿出品率，改善其營養結構，增加產品穩定性。在重組化肉品中添加1%-5%的小麥面筋蛋白，能夠有效增加重組肉的保水性、粘彈性、出汁率和色澤穩定性，降低加工損耗。小麥面筋蛋白也可用于制作肉。這類肉具有高蛋白、低脂肪的特點，尤其適合老年人和肥胖人士的食用。

次粉--飼料在掛面生產中，添加1%-2%的活性小麥面筋蛋白，可使面片成型好，柔軟性增加，提高面團的加工特性，減少斷條率。面筋蛋白對面條拉伸特性影響較大，能夠有效防止面條過軟或斷條，咀嚼性，粘合性增大，有利用提高面條的口感。小麥面筋蛋白在肉制品中同樣應用廣泛。在制作面包時，添加2%左右小麥面筋蛋白能夠增強面團筋力，在醒發過程中留存氣體，控制面包膨脹，提高產品得率，有利于保持面包柔軟，并能夠延長面包貨架期，增強面包口味。

小麥性味甘，微寒，含有大量維生素和礦物質，其所含蛋白質比大米高。其功效為除熱、止渴、、益胃、除煩。小麥磨面以粗制面粉營養豐富。小麥磨面粉后剩余之麥麩(即麥皮)含有豐富的維生素B和蛋白質，有緩和神經的功效，能除煩，解熱，潤臟腑。

此餅有糖功效，適用于各型人食用。

麥麩餅

(1)將豬肉洗凈，剁成肉茸;蔬菜剁碎，加入麥麩、麥粉及雞蛋，用油、鹽調味，拌勻，做成數個餅團。

(2)煎鍋內加入油，將餅團分別煎至兩面金黃色，內部熟透，出鍋即成。

此餅可作主食吃，中餐、晚餐食為宜，每次食用不可多。療程不限。