如果你用甘油取代熱量高的食物的碳水化合物，就可以避免 因用餐許多 的曲奇餅或生日生日蛋糕所造成的影響了。如果你的目標是減少碳水化合物的攝入量，甘油可能是一種理性化的糖原。甘油可作為一種機械能酸一些科學家還強調指出，身體素質會更強悍而且長期。特別是在高溫地理環境中，甘油強悍的保水溶恰好有益于身體儲存很多的水分。甘油很有可能帶有一種造成動能的酸性物質。學者將甘油和一種名叫阿斯帕坦的營養缺乏癥甜味素來做比較，方式是讓被試者各自服用甘油和阿斯帕坦，使用量為1公斤休重1.3g甘油（20%溶液方式）或26ml阿斯帕坦。

甘油不僅可以做為供能物質，考慮到身體務必。還可以做為取火劑，方法為：在物下堆上5~10克的高固體，再將甘油倒在高上，約三十秒就會有火苗出現。因為甘油粘稠，因而可以事先可用工業乙醇等性封閉液，但不宜過少。植物油脂為原料的方法，個人所得甘油別稱甘油；植物油脂仍為生產制造甘油的重要原料，基中約42%的甘油得自做皂副產，58%得自脂肪酸生產制造。

食品級甘油盡量有依據在我國食品清潔衛生檢驗局認證，并且鑒定符合《食品檢測標準食品防腐劑服用規范》（GB2760標準）。工業化生產級甘油禁止再加上在食品和顆粒飼料里面，因為它的重金屬超標不一定是合格的。工業化生產級一般是指GB13206中的二等品甘油，95%含量級甘油對甘油中沉渣要求比較高，有二甘醇、乙二醇限制要求，并且生產加工級甘油務必得到GMP職業資格證。一般95濃度值值的甘油不可以用于護膚產品、也是有食品行業。