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公司基本資料信息
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廣州杰鈺化工有限公司 經銷批發的工業甘油、食品級甘油、化妝級甘油、精致甘油、復合甘油消費者市場,公司與多家零售商和代理商建立了長期穩定的合作關系。公司經銷的工業甘油、食品級甘油、化妝級甘油、精致甘油、復合甘油品種齊全、價格合理。公司實力雄厚,重信用、守合同、保證產品質量,以多品種經營特色和薄利多銷的原則,贏得了廣大客戶的信任。食品工業山梨糖醇代謝不引起血糖升高,可以作為食品的甜味劑和營養劑。
食品級用于口香糖、無糖糖果等用途 用作生化試劑、稠化劑及硬化劑,也用于樹脂和塑料合成用途 生化研究,硼酸的酸堿滴定,山梨糖和維生素C的制備。D-山梨糖醇具有良好的保濕性能,可使食品保持一定的水分,防止干燥,還可防止糖,鹽等析出結晶,能保持甜,酸,苦味強度的平衡,增強食品的風味,由于它是不揮發的多元醇,所以還有保持食品香氣的功能。山梨糖醇毒性:小老鼠經口LD50為23.2~25.7g/kg體重。ADI不作特殊規定,內服過量能引起腹瀉和消化紊亂。山梨糖醇制法:以食用葡萄糖為原料,在鎳催化劑存在下,經加氫反應而得。食品工業適用范圍推薦添加量(折干計)功效或性能各類糖果3~15%口感好、保濕效果好、防干裂、保質、保香、無糖概念各類糕點、餅干3~10%風味好、防干裂、延長貯存期、保持外型、無糖概念魚類制品3~8%防止魚類細胞組織在冷凍期間變性。
廣州杰鈺化工有限公司經銷批發的工業甘油、食品級甘油、化妝級甘油、精致甘油、復合甘油消費者市場,公司與多家零售商和代理商建立了長期穩定的合作關系。杰鈺公司經銷的工業甘油、食品級甘油、化妝級甘油、精致甘油、復合甘油品種齊全、價格合理。杰鈺公司實力雄厚,重信用、守合同、保證產品質量,以多品種經營特色和薄利多銷的原則,贏得了廣大客戶的信任。它是在日本早允許作為食品添加劑使用的糖醇之一,用于提高食品保濕性,或作為稠化劑之用。山梨糖醇不含有醛基,不易被氧化,加熱時不和氨基酸產生美拉德反應,防止類胡蘿卜素和脂肪及蛋白質的變性,
★在烘焙食品中(蛋糕、餅干、面包、點心)不會被焙烤酵母而發酵,因高溫而退化;在糕點、魚糜、飲料中作甜味劑、保濕劑;在濃縮牛乳、奶油(酪)、魚肉醬、醬果、蜜餞中加入山梨醇可延長保存期保持色、香、味。
廣州杰鈺化工有限公司 經銷批發的工業甘油、食品級甘油、化妝級甘油、精致甘油、復合甘油消費者市場,公司與多家零售商和代理商建立了長期穩定的合作關系。公司經銷的工業甘油、食品級甘油、化妝級甘油、精致甘油、復合甘油品種齊全、價格合理。公司實力雄厚,重信用、守合同、保證產品質量,以多品種經營特色和薄利多銷的原則,贏得了廣大客戶的信任。食品行業在食品中加入山梨糖醇可以防止食品的干裂,使食品保持新鮮柔軟。
山梨糖醇可由葡萄糖還原而制取,在梨、桃、蘋果中廣泛分布,含量約為1%~2%。其甜度與葡萄糖相當,但能給人以濃厚感。在體內被緩慢地吸收利用,且血糖值不增加。其還是比較好的保濕劑和界面活性劑。它是在日本早允許作為食品添加劑使用的糖醇之一,用于提高食品保濕性,或作為稠化劑之用。可作甜味劑,如常用于制造無糖口香糖。也用作化妝品及牙膏的保濕劑、賦形劑,并可用作甘油代用品。山梨糖醇不含有醛基,不易被氧化,加熱時不和氨基酸產生美拉德反應,防止類胡蘿卜素和脂肪及蛋白質的變性,★在烘焙食品中(蛋糕、餅干、面包、點心)不會被焙烤酵母而發酵,因高溫而退化。