食品潔凈車間的價格通常在150到400元每平米之間，具體價格取決于該車間的大小、配置以及所在地區等因素。一般來說，食品凈化車間的裝修需要符合國家相關的規定和標準，以確保生產環境的安全衛生。因此，對于不同的需求和企業規模來說，其設計和施工方案也會有所不同；同時還需要考慮到設備的選擇問題，例如過濾器、空氣消毒機等設備品牌不同，型號不一都會影響到報價的浮動范圍。

食品車間的壓差要求取決于車間類型和生產工藝。對于無菌或高潔凈度的食品生產線，通常需要維持嚴格的負壓環境以防止外部污染物的進入。例如，生物凈化級別的標準對空氣懸浮微粒的要求是≤0.5μm的粒子小于等于28塵埃水平單位（DPU），≥1.6×10-4濕度/溫度指數的氣體濃度范圍為零；B級則分別為35DPU、7×10-4氣體濃度范圍。因此為了達到這樣的衛生級別，就需要采用正壓操作來保持車間的壓力高于外界大氣壓力，使細菌無法從外面滲入車間內繁殖，從而確保產品的安全與健康。

食品潔凈車間的價格因地區、規模和設備等因素而有所不同，一般來說，建設一個食品潔凈車間的成本較高。首先，潔凈車間的建筑成本較高，包括土地購買或租賃費用、建筑物設計和施工費用等。其次，設備采購是另一個重要的費用，包括空調系統、過濾設備、潔凈工作臺、消毒設備等。此外，還需要購買符合食品安全標準的不銹鋼操作臺、潔凈鞋、潔凈服等。同時，潔凈車間還需要投入一定的人力資源，包括人員的培訓和工資支出。根據市場調查，一個小型食品潔凈車間的建設成本一般在幾十萬元到百萬元之間。中型車間的建設成本可能在數百萬元到千萬元之間。大型食品潔凈車間的建設成本可能超過千萬元。此外，潔凈車間的運營成本也要考慮，包括電力費用、水費、消耗品采購等。需要注意的是，以上價格僅為參考，具體的建設成本還會受到多種因素的影響，如地區差異、市場競爭、政策法規等。因此，在建設食品潔凈車間前，好進行詳細的市場調研和成本核算，以確保投資的可行性和經濟效益。