潔凈廠房的施工應(yīng)按設(shè)計(jì)文件、合約的內(nèi)容實(shí)施。當(dāng)修改設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)經(jīng)原設(shè)計(jì)單位的確認(rèn)、簽證，并得到建設(shè)單位的同意。建筑平面設(shè)置應(yīng)該屬建筑的范疇，但由于食品/飲料無(wú)菌潔凈車間要求人、物分流，并要保持各潔凈操作間的靜壓梯度因此，該工程中建筑平面要求具備以下幾點(diǎn)： 1、各凈化操作間集中設(shè)置獨(dú)立前室為氣閘，氣閘室與各操作間同時(shí)相通，確保低潔凈區(qū)的空氣不向高潔凈區(qū)滲透。

現(xiàn)在凈化車間的廣泛應(yīng)用也為很多行業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了很多好處，采用這種車間來(lái)完成加工流程可以避免受到污染，讓產(chǎn)品的加工制作過(guò)程更加安全衛(wèi)生，在進(jìn)行食品加工等操作中通過(guò)車間來(lái)完成相關(guān)操作都可以達(dá)到良好的應(yīng)用目的設(shè)備作為車向生產(chǎn)的基本單元,車間布局設(shè)計(jì)其實(shí)就是針對(duì)凈化車間中設(shè)備布置問(wèn)題的設(shè)計(jì),車間設(shè)備布局的幾點(diǎn)要素為:設(shè)備、空,問(wèn)、約束、目標(biāo)。凈化工程生產(chǎn)設(shè)備選型、安裝應(yīng)易于清洗。工作臺(tái)應(yīng)選用不產(chǎn)塵和脫落顆粒物的材質(zhì)。工作臺(tái)面上要始終保持清潔。工藝生產(chǎn)中的用品（如清潔布，擦鏡布等）好選用一次性潔凈材質(zhì)。

貼凈化保溫效果好的阻燃型PEF發(fā)泡塑料板，過(guò)濾器送風(fēng)口用噴涂防靜電鐵板框架，美觀整潔，沖孔網(wǎng)板用烤漆鋁板，不生銹，不粘塵，易清潔。潔凈區(qū)內(nèi)表面平整光滑，無(wú)裂縫，接口嚴(yán)密，無(wú)顆粒脫落，防霉、防靜電、避免眩光并能耐受清洗和消毒，墻壁與地面的交界處采用弧形收尾，以減少灰塵積聚，便于清潔，潔凈室區(qū)的門、窗造型要簡(jiǎn)單、平整、不易積塵、易于清洗，門框不應(yīng)設(shè)門檻應(yīng)使文件管理系統(tǒng)成為體系的重要組成部份，為施工安裝的運(yùn)作提供文字依據(jù)，為責(zé)任和獎(jiǎng)懲提供明確依據(jù)，為質(zhì)量改進(jìn)提供原始依據(jù)。