新零售與智慧農(nóng)貿(mào)如何相輔相成？

作為傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場，隨著科技的進(jìn)步也引來了巨大的挑戰(zhàn)。現(xiàn)在年輕人越來越喜歡去各大連鎖超市、盒馬生鮮或者叮咚買菜等線上購買肉食蔬菜等，而傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場除了大爺大媽們變得無人問津，我們不難發(fā)現(xiàn)當(dāng)代年輕人的消費觀念發(fā)生了改變。而智慧農(nóng)貿(mào)的出現(xiàn)就是為了改變這一現(xiàn)狀，但是智慧農(nóng)貿(mào)只是在一定程度解決了一些傳統(tǒng)問題，但是和大型連鎖超市等還是有很大差距，面對火熱的新零售時代。

隨著各大商超義無反顧地打響社區(qū)生鮮店“”，以及更多的有一定的供應(yīng)鏈資源的經(jīng)營者，帶起全家老小做起社區(qū)小菜店，開啟批發(fā)零售加配送一條龍服務(wù)。所以，留給社區(qū)小微農(nóng)貿(mào)市場的空間越來越小。

但小微農(nóng)貿(mào)市場由于體量小，靈活性也較高，只要學(xué)會隨機(jī)應(yīng)變的本領(lǐng)，應(yīng)對不斷變換的周邊市場環(huán)境，形成獨具一格的差異化競爭，終，還是能在激烈的競爭中穩(wěn)穩(wěn)站立。

市場防疫工作要把好“場內(nèi)關(guān)”

農(nóng)貿(mào)市場除了日常人群密集，生鮮產(chǎn)品更是密集。而各類生鮮產(chǎn)品具有易腐的特點，一旦變成易腐垃圾，很容易滋生細(xì)菌。因此，市場內(nèi)每天兩次的病毒消殺。筆者認(rèn)為，市場消殺工作并非只是疫情期間的防疫需求，更應(yīng)該走向常態(tài)化。

除了場內(nèi)消殺工作，場內(nèi)及時進(jìn)行無死角清潔，維護(hù)場內(nèi)衛(wèi)生，杜絕臟亂差，做好垃圾分類和易腐垃圾及時減量處理，也是切斷病菌滋生的重要工作。

相信農(nóng)貿(mào)市場在經(jīng)歷這次疫情之后，會將防疫安全放到與消防安全同等重要的位置，建議將其列為認(rèn)定農(nóng)貿(mào)市場安全的必要指標(biāo)之一。

當(dāng)然，這個例子解決的只是相當(dāng)小部分的市場管理問題，針對農(nóng)貿(mào)市場，林鯤智慧農(nóng)貿(mào)能做的還有很多——

02 | 市場很大，消費者卻“人擠人、氣死人”？

首先，你要考慮的是市場的設(shè)計和業(yè)態(tài)劃分問題。沒有問題？那是否存在經(jīng)營戶的占道經(jīng)營；人員反復(fù)進(jìn)出、刻意擁堵；消費者交易等待時間長等不良情況？或許你早已在監(jiān)控室的熒幕上意識到這個問題，并加派了人手到現(xiàn)場進(jìn)行疏通引導(dǎo)，卻因執(zhí)行力度不夠、經(jīng)營戶的“斗智斗勇”而無濟(jì)于事？