德國(guó)啤酒大致可以分為白啤酒，清啤酒，黑啤酒，科什啤酒weissbier小麥啤酒，出口啤酒和無(wú)酒精啤酒這六大類(lèi)。

酒店供應(yīng)各種啤酒混合飲料，比如拉德樂(lè)(Radler) ，就是啤酒和雪碧的混合物。還有一種深棕色的飲料叫麥芽啤酒(Malzbier) ，味道很甜。它的酒精含量小于0.5%，是一種很解渴的軟飲料。

小麥啤酒是德國(guó)乃至世界1上1受追捧的啤酒，在德國(guó)的市場(chǎng)份額就將近一半之多。小麥啤酒分為兩大類(lèi)，一類(lèi)是晶瑩小麥啤酒，一類(lèi)是二次發(fā)酵小麥啤酒(酒體內(nèi)有白色酵母霧)。

啤酒世界壟斷和獨(dú)立的戰(zhàn)役獨(dú)立不易，因?yàn)樽詮奈拿鞒霈F(xiàn)開(kāi)始，就總有一小撮視權(quán)利與利益為生命的者，向獨(dú)立和自由發(fā)出的戰(zhàn)書(shū)。

如今與獨(dú)立的，早已從政治領(lǐng)域延伸到藝術(shù)、文化、資源、消費(fèi)等各個(gè)方面。而手工啤酒，也同樣不能置身外于壟斷和獨(dú)立的戰(zhàn)場(chǎng)。獨(dú)立與啤酒，密不可分。

黑啤酒的釀造工藝：參考以上啤酒的釀造工藝，黑啤酒多了焦麥芽的釀造。

德國(guó)扎啤以其特別的特點(diǎn)而受到人們的喜愛(ài)，以下是幾個(gè)主要的特點(diǎn)：

清爽口感：德國(guó)扎啤通常具有清爽、干爽的口感，適合在炎熱的天氣中飲用，帶來(lái)舒暢的口感。

純凈度：德國(guó)扎啤釀造過(guò)程中嚴(yán)格控制原料和釀造條件，以確保啤酒的純凈度和品質(zhì)。

結(jié)構(gòu)飽滿(mǎn)：德國(guó)扎啤具有豐富的味道和酒體，其中麥芽、啤酒花和酵母等因素共同造就了啤酒的鮮明特色。

細(xì)膩的泡沫：德國(guó)扎啤的泡沫一般較為細(xì)膩，持久性好，為啤酒增添了一定質(zhì)感。