我們可根據(jù)罐底的不同結(jié)構(gòu)，分為拉伸罐、扣底罐和鑼底罐。通?？砂慈缦虏煌攸c(diǎn)選擇不用的鐵盒底部結(jié)構(gòu)。鐵盒包裝它有比其它任何材料均優(yōu)異的阻隔性、防潮性和保香性，加之密封可靠，能較好地保護(hù)產(chǎn)品。食品鐵盒包裝符合現(xiàn)行的綠色環(huán)保的發(fā)展觀念。食品鐵盒包裝材料屬于金屬，通過回收可以實(shí)現(xiàn)材料的循環(huán)利用，既節(jié)約又環(huán)保，對環(huán)境與消費(fèi)者都更為“友善”。

鐵盒和鐵罐又有何分別呢？其實(shí)，這點(diǎn)并沒有嚴(yán)格的區(qū)別。一般來說，正方形的和長方形的我們稱之為盒，圓形的則稱之為罐。馬口鐵罐其罐蓋和罐身是分開生產(chǎn)，然后才組裝在一起，這種馬口鐵罐的優(yōu)點(diǎn)很明顯，它的密閉性非常好，抗內(nèi)壓高，鐵盒的不透光性。光線除了會引發(fā)食品的劣變反應(yīng)之外，也會引起蛋白質(zhì)和氨基酸的變化。馬口鐵罐的不透光使得保存率高。

鐵罐：雜罐-主要的產(chǎn)品是月餅鐵盒、糖果鐵罐、文具盒、餅干罐、CD鐵盒、白酒鐵罐等等。從結(jié)構(gòu)上可以分為：焊接罐、扣骨罐、拉伸罐、二片罐、三片罐等。鐵罐從形狀分類有：長方形鐵罐，正方形鐵罐、三角形鐵罐、八角形鐵罐、橢圓形鐵罐、心形罐、異形罐、汽車形鐵盒、書本形鐵盒等。食品鐵盒是介于剛性包裝和柔性包裝之間的包裝容器，具有一定撓性、剛性和較高的抗壓強(qiáng)度，與袋類軟包裝容器相比，不易變形；