我們可根據罐底的不同結構，分為拉伸罐、扣底罐和鑼底罐。通常可按如下不同特點選擇不用的鐵盒底部結構。鐵盒包裝它有比其它任何材料均優異的阻隔性、防潮性和保香性，加之密封可靠，能較好地保護產品。食品鐵盒包裝符合現行的綠色環保的發展觀念。食品鐵盒包裝材料屬于金屬，通過回收可以實現材料的循環利用，既節約又環保，對環境與消費者都更為“友善”。

鐵盒和鐵罐又有何分別呢？其實，這點并沒有嚴格的區別。一般來說，正方形的和長方形的我們稱之為盒，圓形的則稱之為罐。馬口鐵罐其罐蓋和罐身是分開生產，然后才組裝在一起，這種馬口鐵罐的優點很明顯，它的密閉性非常好，抗內壓高，鐵盒的不透光性。光線除了會引發食品的劣變反應之外，也會引起蛋白質和氨基酸的變化。馬口鐵罐的不透光使得保存率高。

鐵罐：雜罐-主要的產品是月餅鐵盒、糖果鐵罐、文具盒、餅干罐、CD鐵盒、白酒鐵罐等等。從結構上可以分為：焊接罐、扣骨罐、拉伸罐、二片罐、三片罐等。鐵罐從形狀分類有：長方形鐵罐，正方形鐵罐、三角形鐵罐、八角形鐵罐、橢圓形鐵罐、心形罐、異形罐、汽車形鐵盒、書本形鐵盒等。食品鐵盒是介于剛性包裝和柔性包裝之間的包裝容器，具有一定撓性、剛性和較高的抗壓強度，與袋類軟包裝容器相比，不易變形；