美國前國務卿基辛格曾說過這樣的一句名言：“控制了石油，你就控制了國家，而控制了糧食，你就控制了人類。”為什么我國要一直死死堅守18億畝耕地紅線，任何理由都不得突破，這就是原因。糧食這東西，可以多，甚至可以多的拿去喂豬，但不能少，連千分之一都不能少。今年越南的大米的確停止出口了，但那又怎樣。中國的糧食安全，直接對標的是級別，甚至是核級別，我們一直模擬的是在這種惡劣條件下如何保證中國人能吃上飯，從來就沒考慮過越南這種小國，真的沒他們什么事。

中國到底有多少糧食儲備是的，我們并不清楚，但中國修建的糧食儲備倉庫，容量高達6.7億噸，簡易倉容量為2.4億噸。

而在2007年國際糧價飆升時，我國曾對國際炒家放話，中國糧食儲備有一億噸，足夠14億人吃上一年，并連綿不斷的拋儲，終擊潰了糧價多頭。

你以為國家儲備糧制度就是中國糧食安全的王炸么？

你錯了，國家儲備糧別說王炸，連4個2都不算，頂多算4個3。

中國糧食安全領域真正的王炸，隱藏在水面之下。

一億人，一年會吃掉0.183億噸大米，14億人，吃掉2.562億噸。而實際上根據2007年中國震懾國家炒家時的宣言，中國人一年可能只需要吃掉1億噸糧食就夠了。不對啊，中國一年不是自產6.6億噸糧食么，這怎么3億都不到，這差距也太大了吧，是不是算錯了？沒算錯，你之所以不吃糧食，是因為你吃了太多的肉。吃肉吃撐了，自然對米飯不感興趣。長期以來，國家有意識的增加中國人的肉類消耗，把大量的糧食做成飼料，轉化成肉類給中國人吃。

生活中離不開肉食，雖然肉類的脂肪含量偏高，但也含有豐富的蛋白質，關鍵是肉類吃起來非常解饞，所以很多人也是“無肉不歡”，新鮮的肉類可以放到冰箱冷凍保存，但是一旦停電，那么肉解凍后，就會很快變質。然而熏肉或者臘肉之類，只要保存在通風陰涼的地方，幾乎放幾年都不會壞。