洗碗機的干燥性能是洗碗機在清洗過程結束后，內部的干燥程度是對洗碗機進行衛生評價的重要指標。水槽式洗碗機裝載空間比較緊湊，大部分產品沒有烘干功能及相關部件，僅采用風干、瀝干等烘干方式，導致實際干燥性能較低。

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渦輪式洗碗機的別名是超聲洗碗機，主要是通過超聲波的空化核心作用來完成污漬消除效果的。在使用渦輪式洗碗機的時候需要按照使用說明對餐具等進行正確的擺放，這樣才能確保后的清潔效果。

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噴淋式洗碗機的工作原理是通過高壓噴水的水流對餐具表面進行機械式滴落，并且相結合高溫水、洗碗粉對餐具表面油污殘渣進行皂化和分解成，后再使用風機洗滌，并進行消毒處理。

一般噴淋式洗碗機的洗碗步驟是預洗→除垢→漂洗→洗滌→消毒等。

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洗碗機這事就像開車一樣，自動檔的車對普通駕駛者的駕駛技術要求相對較低，而手動檔在某些情況下對“技術玩家”的吸引力更高。如果你日常并沒有拿洗碗找成就感的嗜好，那么洗碗機無疑是很好的選擇。

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