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冷藏物流的特點

湖北冷藏物流泛指冷藏冷凍類產品在生產、貯藏運輸、銷售，到消費前的各個環節中始終處于規定的低溫環境下，以保證食品質量，減少產品損耗的一項系統工程。與常溫物流相比，主要區別是需要保持低溫、需要全程冷鏈、涉及學科更多、管理更為復雜、成本較高等。

(1)時效性

由于冷藏物流承載的產品一般為易腐或不易儲藏，因此要求冷藏物流必須迅速完成作業，保證時效性。

(2)復雜性

與常溫物流相比，冷藏物流涉及到制冷技術、保溫技術、溫濕度檢測、信息系統和產品變化機理研究等技術，有的產品甚至涉及到法律法規的約束，且每種產品均由其對應的溫濕度和儲藏時間要求，一旦斷鏈將會造成前面的努力白費，因此大大加大了冷藏物流的復雜性。

(3)高成本性

冷藏物流的成本遠比常溫物流投入要高。首先是設備成本較高，冷藏物流中心倉庫和冷鏈車輛的成本一般是常溫倉庫和車輛的數倍，而且因涉及到食品等需要特殊的設施設備，需要大量的資金投入;其次冷藏物流運營成本較高，冷庫需要不間斷的打冷才能保證溫度處于恒定狀態，造成冷庫的電力成本居高不下。

什么是冷鏈物流？

相信很多人對于湖北冷鏈物流不是很了解，其實很簡單，它所指的是一種將冷藏的食品進行物流運輸的一種狀態，我們現在吃的很多食物都是經過冷鏈物流運輸運送到我們所在地的，一般這樣的方式其實有很多貨運的方法，有的食品可能都需要飛機進行運送才可以，一般這都些食物都是通過生產，然后再到貯藏運輸，到銷售的步驟，但是其實在我們消費之前這些環節都處于一個規定的低溫環境之下，這樣可以保證食品的質量，減少食品在運輸=中的損耗，特別是隨著現在的科技技術的進步，制冷技術也越來越先進，人們對于冷藏食品的需求越來越多，所以該行業的發展還是不錯的。

并且在我們的生活中我們可以發現現在很多超市都有冷藏食品，種類也是各種各樣的，所以人們對于選擇這方面完全不用擔心，大多數經過加工的產品在經過冷藏之后，它的保質時間更加的長，人們可以隨時吃，不用擔心變質的問題，其次作為現在非常普遍的一種運輸，這項運輸方式也成為了物流運輸當中一項新的經濟資產，并且現在南來北往的食品都會送到消費者的手中，就更加不用擔心冷鏈物流的運輸問題。